黃豆醬拌包菜

此菜獻給長期在學校，只能吃食堂，宿舍沒裝備的孩子們。超級簡單快捷，味道棒棒噠！

用料  

黃豆醬拌包菜的做法  

1. 包菜事先扒開，泡一個小時，媽媽說包菜會打很多農藥，所以不敢馬虎

2. 燒一鍋開水，包菜放進去焯一下，顏色變綠了撈上來，放涼一會兒再切成絲，千萬不要一撈上來就切啊，燙手…

3. 當然，此時還可以順便燙一點香菇啊，香乾什麼的，照樣切成絲，等會兒一起拌~

4. 調入適量麻油，黃豆醬，也可以拍點兒蒜放進去，提味，拌拌勻就可以吃啦！

小貼士

我用的是海天黃豆醬，當然可以用別的醬啦，香菇醬，老乾媽，豆豉醬，喜歡什麼放什麼~也可以加點醋，看你發揮啦！