楊梅湯糰驢打滾

開啟楊梅醬消滅行動。今天來做楊梅湯糰，美麗的色彩外皮和酸甜的內陷，再在熟豆粉中滾一下，帥呆～

用料  

楊梅湯糰驢打滾的做法  

1. 將熟黃豆粉，過篩在盤子裡

2. 糯米粉加楊梅汁加開水揉成團

3. 將糯米粉團分成均勻的幾份。

4. 取一份揉一下壓扁，放入楊梅醬渣渣，包起，再揉圓。這時鍋裡先放水煮開。將做好的湯糰全部放入鍋中的開水裡，繼續大火煮沸，用勺子輕輕勺一下湯糰底部，避免粘住鍋底。沸水後，加一碗涼水，繼續煮沸，再放第二碗涼水，煮沸後湯糰全部浮在水面，關火。

5. 湯糰去水，放入熟豆粉的盤子裡。來吃！

小貼士

將水去掉，湯糰放入鋪好黃豆粉的盤子。來吃！