🦀蟹粉系列-蟹貝兒

來源:美味食譜館 1.83W
🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法步驟圖

悟空冬天的時候醉蟹大賣,好多粉絲懶得剝蟹腳,只喜歡吃身子,所以我乾脆做了批只有蟹身的醉蟹。那幾百隻蟹腳咋辦呢😂於是,就有了這道蟹貝兒

用料  

蟹腳 200只
200克
小乾貝 100粒
豬油 200克

🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法  

  1. 提前一天把乾貝用黃浸泡軟,第二天撕開。

    🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法步驟圖 第2張
  2. 豬油用小火化開,生薑末放進去,中火煸出香味。

    🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法步驟圖 第3張
  3. 把乾貝放下去翻炒5分鐘,倒入蟹腳肉,1勺料酒,繼續炒5分鐘,水份收幹。

    🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法步驟圖 第4張
  4. 裝罐後,用蟹油淹沒,蓋好密封儲存

    🦀蟹粉系列-蟹貝兒的做法步驟圖 第5張

小貼士

關於蟹粉菜的做法,可以看其它連結
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