速炒油麥菜
來源:美味食譜館 1.33W
用料
蒜 | 3瓣 |
幹辣椒 | 3個 |
油麥菜 | 1把 |
🔸醬汁 | |
李錦記錦珍生抽 | 2茶匙 |
白砂糖 | 1茶匙 |
鹽 | 1/4茶匙 |
太港玉米澱粉 | 1茶匙 |
清水 | 2湯匙 |
速炒油麥菜的做法
蒜切末 幹辣椒切段 湖南椒斜切段
油麥菜放入鹽水浸泡10分鐘洗淨掰小段調醬汁:生抽➕白砂糖➕鹽➕玉米澱粉➕清水加入小碗 混合攪勻
起鍋燒油加入蒜➕幹辣椒炒香
加入湖南椒翻炒
加入油麥菜翻炒1分鐘
倒入醬汁 中火煮至沸騰
轉小火翻炒30秒
出鍋
用料
蒜 | 3瓣 |
幹辣椒 | 3個 |
油麥菜 | 1把 |
🔸醬汁 | |
李錦記錦珍生抽 | 2茶匙 |
白砂糖 | 1茶匙 |
鹽 | 1/4茶匙 |
太港玉米澱粉 | 1茶匙 |
清水 | 2湯匙 |
速炒油麥菜的做法
蒜切末 幹辣椒切段 湖南椒斜切段
油麥菜放入鹽水浸泡10分鐘洗淨掰小段
調醬汁:生抽➕白砂糖➕鹽➕玉米澱粉➕清水加入小碗 混合攪勻
起鍋燒油加入蒜➕幹辣椒炒香
加入湖南椒翻炒
加入油麥菜翻炒1分鐘
倒入醬汁 中火煮至沸騰
轉小火翻炒30秒
出鍋