嘎嘣脆豆腐
來源:美味食譜館 5.33K
用料
內酯豆腐 | 1盒 |
麵粉 | 100克 |
生粉 | 100克 |
辣椒粉 | 個人口味 |
椒鹽 | 1勺 |
味精 | 半勺 |
蘇打粉 | 10克 |
嘎嘣脆豆腐的做法
豆腐切成骰子塊
麵粉,生粉,辣椒粉,椒鹽,味精,蘇打粉混合調成脆皮粉(我弄的麵粉量大是為了豆腐裹粉的時候不容易碎)
切好的豆腐塊均勻裹上拌好的脆皮粉
起鍋燒油,油溫六成熱時下鍋
炸制金黃完✌老人孩子都特別愛吃
用料
內酯豆腐 | 1盒 |
麵粉 | 100克 |
生粉 | 100克 |
辣椒粉 | 個人口味 |
椒鹽 | 1勺 |
味精 | 半勺 |
蘇打粉 | 10克 |
嘎嘣脆豆腐的做法
豆腐切成骰子塊
麵粉,生粉,辣椒粉,椒鹽,味精,蘇打粉混合調成脆皮粉(我弄的麵粉量大是為了豆腐裹粉的時候不容易碎)
切好的豆腐塊均勻裹上拌好的脆皮粉
起鍋燒油,油溫六成熱時下鍋
炸制金黃完✌老人孩子都特別愛吃