撈汁北極貝~澆汁北極貝~涼拌北極貝~北極貝刺身！

用料  

撈汁北極貝~澆汁北極貝~涼拌北極貝~北極貝刺身！的做法  

1. 北極貝從腹部橫切成兩片。

2. 木耳泡發洗淨去蒂，在沸水中焯半分鐘。撈起來過冷水，瀝乾備用。

3. 生抽、糖、香醋、芥末和麻油調成一碗醬汁。

4. 木耳和北極貝擺盤（木耳在中間），淋上醬汁，撒蔥絲。