開學季補腦湯——腰果核桃仁瘦肉湯

腰果仁核桃仁煲湯料補腦養血，補腎潤肺，健體，腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。經常食用腰果有強身健體，提高機體抗病能力。

用料  

開學季補腦湯——腰果核桃仁瘦肉湯的做法  

1. 準備好藥材，浸泡10分鐘，洗乾淨備用。

2. 瘦肉切塊，飛水過冷河，洗乾淨備用。

3. 將瘦肉、藥材放進湯煲，加入適量的水煲1.5小時。

4. 在湯快煲好前二十分鐘，加入枸杞子繼續煲。

5. 加點鹽就可以飲啦，飯前飯後一碗。