開學季，適合孩子的菠菜木耳拌核桃仁補腦大餐
來源：美味食譜館 3.32W
寒假結束，學生們都開始了新學期，又要投入到緊張的學習中了。繁重的學業往往會使孩子用腦過度，作為家長的不如做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明！
用料
| 菠菜 | 500g |
| 核桃仁 | 50g |
| 黑木耳 | 10g |
| 鮮味醬油 | |
| 白糖 | 適量 |
| 香醋 | 適量 |
| 香油 | 1茶匙 |
開學季，適合孩子的菠菜木耳拌核桃仁補腦大餐的做法
首先將菠菜洗淨切大段，入沸水鍋中焯水，撈出後輕輕擠去水分備用；
木耳焯水，焯過水的木耳過涼，能讓木耳更爽脆。鍋中放初榨花生油，涼油放入核桃仁小火炒熟，再將焯過水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中；
大蒜切末放入碗中，加入食醋、鮮味醬油、白糖、香油調勻成料汁。調好的料汁直接澆入菠菜木耳上，吃時拌勻即可。
小貼士
這樣的一桌，
葷素搭配營養好，實惠又好吃，
都是孩子喜歡的菜餚，開學了你也試試吧
