烤羊肩排（空氣炸鍋）

用料  

烤羊肩排（空氣炸鍋）的做法  

1. 羊肩排化開之後，用料酒、蠔油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉醃上半小時以上吧（也可放密封袋中置於冰箱中過夜），偶爾我還會加點紅酒。

2. 空氣炸鍋（飛利浦）160度預熱3分鐘，160度烤10分鐘，然後翻面200度繼續烤5-6分鐘（或者160度8-10分）即可。溫度、時間主要看自己裝置的脾氣和自己的口味吧，常觀察，酌情掌握即可。

小貼士

這種羊肩排京東和天貓超市什麼的購買很方便。
吃的時候，如果喜歡的話，可以配黑胡椒醬，直接吃也可以，方便美味。