玉子厚蛋燒

用料  

玉子厚蛋燒的做法  

1. 青紅椒切碎，麵粉加少許水調開，把所有材料拌勻，點火，玉子鍋倒入油，把蛋液倒入內，攤平， 保持中小火，然後從前往後用筷子折幾折後再推到前面。

2. 再次塗抹油，把一部分的蛋液倒進去，再折幾折翻過來，重複以上步驟。

3. 就做好了。

4. 出鍋後用鋸齒刀切塊。

小貼士

可以加入蝦仁或者蟹柳。