菜譜

。【五花肉】炒【黑木耳】

來源：美味食譜館 1.09W
。「五花肉」炒【黑木耳

用料  

五花肉 1條
黑木耳 若干
蔥 若干
姜 一小塊
蒜 一瓣
普通家用佐料 自行掂量唄

。【五花肉】炒【黑木耳】的做法  

  1. 將【五花肉】投入沸水中汆一下，水中可加入少量【料酒】與【姜】

  2. 買的【五花肉】有點太油膩，於是我切了點下來留著刷鍋當油用。再把五花肉切薄片

    。「五花肉」炒【黑木耳 第2張

  3. 噹噹噹！裡面沒汆熟，不過不要緊反正待會兒要炒

    。「五花肉」炒【黑木耳 第3張

  4. 泡開的黑木耳，我打算稍微剪一下。家裡先生不喜歡吃黑木耳，只能以肉相伴了，才能改變食性，吃點對身體好的哈哈

    。「五花肉」炒【黑木耳 第4張

  5. 拍了個蒜，其實炒出它們的味道後我都會挑除。

    。「五花肉」炒【黑木耳 第5張

  6. 鍋燒熱，刷肥肉，放蒜姜，再倒一小勺食用油

    。「五花肉」炒【黑木耳 第6張

  7. 翻炒至肉變色並且溢位大量油

    。「五花肉」炒【黑木耳 第7張

  8. 變色嘍。然後下木耳……應該再切下今天就算了

    。「五花肉」炒【黑木耳 第8張

  9. 翻炒，翻炒

    。「五花肉」炒【黑木耳 第9張

  10. 加一平鏟美味鮮醬油，就不加別的調料了

    。「五花肉」炒【黑木耳 第10張

  11. 絢爛的變色！再次翻炒

    。「五花肉」炒【黑木耳 第11張

  12. 出鍋…肉變得一點都不膩…木耳脆脆的，就是沒切小…Over

    。「五花肉」炒【黑木耳 第12張
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