沙蔘蓮子百合花生煲烏雞
來源：美味食譜館 1.25W
用料
| 蓮子 | 適量 |
| 百合 | 適量 |
| 沙蔘 | 適量 |
| 花生 | 適量 |
| 墨魚 | 2只 |
| 烏雞 | 1只 |
| 煨姜 | 適量 |
沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法
烏雞洗淨飛水備用，沙蔘百合蓮子花生浸泡15分鐘洗淨備用，沒有煨姜可以改用生薑，八爪魚浸泡洗淨切塊備用。
![沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法步驟圖 第2張]( "沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法步驟圖 第2張")
煲開水後，全部材料放進瓦煲裡，大火煲30分鐘後轉中火煲1個小時後再轉小火煲一小時放鹽調味即可。
![沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法步驟圖 第3張]( "沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法步驟圖 第3張")
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![沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法步驟圖 第4張]( "沙蔘蓮子百合花生煲烏雞的做法步驟圖 第4張")
小貼士
八爪魚洗乾淨，不然有沙。
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