小薄烙餅

來源:美味食譜館 1.64W
小薄烙餅的做法步驟圖,小薄烙餅怎麼做好吃

用料  

麵粉 500g
雞蛋 1枚
溫水 適量
泡打粉 5g
3g

小薄烙餅的做法  

  1. 將雞蛋打散

  2. 麵粉和泡打粉和鹽混合

  3. 加入雞蛋,溫水和成麵糰

  4. 在案板上揉打上勁,不用太上勁,稍微揉會兒。

  5. 擀成麵皮大概3~4毫米,用模具刻出圓形

  6. 拍出多餘的補面,在無水無油的鍋裡,正反一共烙大概1分鐘。

小貼士

烙餅的時候稍稍向下壓,壓一下。

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