名菜：避風塘炒蟹
來源：美味食譜館 3.13W
香港銅鑼灣橋底辣蟹名震江湖 但其實自己做也不太難 而且自己做更合自己口味
用料
| 梭子蟹 | 1只 |
| 乾麵粉 | 三勺 |
| 蒜 | 整一個 |
| 豆豉 | 一湯勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 鮮辣椒 | 一隻 |
| 麵包糠 | 若干 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 麵粉 | 少量 |
| 蠔油 | 適量勺 |
名菜：避風塘炒蟹的做法
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