菜譜

蒜泥龍蝦（美善品）

來源：美味食譜館 2.39W
蒜泥龍蝦（美善品）的做法步驟圖

用料  

龍蝦 800克
大蒜 4顆
姜 3片
鹽 5克
糖 20克
生抽 15克
油 50克
蠔油 10克
蔥 適量
青椒紅椒 各一個

蒜泥龍蝦（美善品）的做法  

  1. 將大蒜放入主鍋內，加水。
    2秒反轉速度4，
    重複幾次後，
    揀出蒜皮，
    大蒜就這樣輕鬆剝好了！
    料理裡面需要的蒜蓉，也是秒秒鐘的事。

    蒜泥龍蝦（美善品）的做法步驟圖 第2張

  2. 5秒速度5打碎

    蒜泥龍蝦（美善品）的做法步驟圖 第3張

  3. 加入50g油,10g蠔油，4分鐘/V/速度1。

    蒜泥龍蝦（美善品）的做法步驟圖 第4張

  4. 加入750g～900g龍蝦,生薑4片,啤酒350g,20g糖,一茶匙鹽,15g生抽。25分鐘/V/小勺反轉。最後五分鐘兩杯蓋拿掉加入青椒紅椒

    蒜泥龍蝦（美善品）的做法步驟圖 第5張

  5. 出鍋放點蔥點綴

    蒜泥龍蝦（美善品）的做法步驟圖 第6張
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