蒜泥怎麼做好吃，蒜泥家常做法

蒜泥番薯梗

12-11 這道菜，相信很多的朋友都會想起童年的味道，它有一股淡淡的清香，口感脆爽。真的很喜歡，所以每逢這季節都會上菜場買回來解解饞。用料番薯梗蒜瓣幹辣椒菜油味精食鹽蒜泥番薯梗的做法番薯梗去葉去皮，折段或切段。蒜瓣切成粒，幹...

蒜泥粉絲蒸梭子蟹

03-03 最近蟹又肥又不貴，正適合我這個愛吃海鮮愛吃蟹的人，新鮮的海鮮最適合清蒸，全汁原味，我這次買到的是冰鮮，所以加點自己做的蒜泥醬，再放點粉絲，吸飽蟹汁的粉絲真是無敵好吃，哈哈。用料梭子蟹2只粉絲1把姜蒜醬2勺生抽1勺洋蔥半個...

曾女士蒜泥白肉

01-25 用料豬腿肉300克蒜3-4瓣辣椒看個人口味蔥花一點點鹽半勺白砂糖一勺生抽一勺花椒幾粒曾女士蒜泥白肉的做法先把豬肉整塊涼水入鍋煮八分熟（筷子可以輕易扎穿）。放涼後切片，越薄越好。切片後再回國煮到全熟（沒有紅色部分）。糖...

蒜泥洋蔥炒生蠔

03-02 生蠔既可以碳烤，也可以直接炒制，味道也很棒。用料油10克洋蔥2個大蒜10瓣蒜泥辣椒醬適量黃油適量生蠔適量蒜泥洋蔥炒生蠔的做法把蒜泥洋蔥切丁，下鍋加油炒至香味溢位，盛起備用把生蠔肉放入不粘鍋，加入黃油適量，黃油不要太多，...

蒜泥粉絲蒸扇貝

11-27 用料扇貝，粉絲，蒜蒜泥粉絲蒸扇貝的做法粉絲在熱水中泡軟，擺在刷乾淨的貝殼上。扇貝肉處理乾淨浸在料酒中醃製熱油炒蒜末、幹辣椒段，倒入碗中後加鹽、生抽、蒸魚豉油、雞精，均勻鋪在每個扇貝肉上，入鍋蒸5-6分鐘後拿出，扇貝肉...

林志鵬自動烹飪鍋烹製蒜泥沾雞-捷賽私房菜

12-03 烹製雞肉火候的掌握必須相當的準確和細膩。火候不夠，雞肉不熟，腥味會太重，口感不好；火候過頭，雞肉中的肉汁會流失，風味全無。恰當的火候才能保證雞肉中飽含肉汁，吃起來才能滑嫩可口。用料三黃雞750（半隻）蒜6瓣生抽5毫升鹽4克醋...

蒜泥綠葉菜

02-18 用料綠葉菜蒜泥綠葉菜的做法將綠葉菜洗淨瀝乾水分,蒜一頭打成蒜末鍋裡下多一點油，放入蒜末炒香，倒入綠葉菜，翻炒裹上蒜泥，炒蔫搗蒜器裡放入少量水，把粘在壁上的蒜泥和水一起加入鍋中，加入鹽糖雞精翻炒均勻後出鍋...

祕製蒜泥白肉

03-02 用料五花肉300克大蒜3瓣香油1勺料酒1勺祕製蒜泥白肉的做法鍋中加水，放入清洗乾淨的五花肉，加一些生薑和小蔥節，放入鍋中，和花椒蔥，煮大約30分鐘煮肉時開始配製調料汁味精1g，糖0.5g，生抽10g，香醋1g，少許鹽，芝麻油，香辣紅油15-20g，...

麻醬蒜泥拌黃瓜

01-12 用料黃瓜芝麻醬大蒜紅綠小米辣雞粉橄欖油鹽麻醬蒜泥拌黃瓜的做法將黃瓜清洗乾淨，瀝乾水分備用；大蒜剁成碎末備用；小米辣切成小圈備用；將黃瓜放在案板上，用刀的側面將它拍成小塊把芝麻醬放在一個碗內，調入適量橄欖油，使其稀釋...

紅油蒜泥黃瓜

03-24 酸辣帶點甜用料黃瓜一根蒜一個半香菜兩根紅油蒜泥黃瓜的做法黃瓜洗淨去皮（不用去的太乾淨，主要去掉兩頭的就可以）黃瓜對半切開，用刀拍壓後切小段黃瓜撒少許鹽，攪勻，放置10分鐘，去掉多餘水分，備用蒜去皮剁碎，香菜洗淨切段放入黃...

涼拌海帶絲（蒜泥甜辣版）

12-29 甜辣中帶有蒜香，涼拌菜天花板！用料海帶100克大蒜3瓣油（素油）1勺辣椒粉0.5勺糖0.5勺白醋0.5勺生抽0.5勺涼拌海帶絲（蒜泥甜辣版）的做法【泡海帶】買的半斤新鮮鹽漬海帶，取出一半沖洗一下，提前一天泡水。（幹海帶也是如此）【焯水】...

蒜泥紅燒茄子

12-29 用料茄子2個青椒3個大蒜3瓣生抽3勺鹽1勺糖1勺味精1勺蒜泥紅燒茄子的做法茄子切滾刀塊，和飯一起蒸；大蒜切碎，青椒切滾刀塊熱鍋熱油，蒜泥爆香，加入青椒煎炒熟茄子瀝水，加鹽加生抽，入鍋翻炒加少量水蓋蓋煮，然後開蓋收汁我喜歡糊...

紅椒蒜泥拌雞蛋

01-14 這是一款山東小吃，在山東金鄉也就是大蒜之鄉頗為流行。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅...

紅蘿蔔牛肉蒜泥意麵

03-22 快手黨用料紅蘿蔔隨意牛肉隨意大蒜看自己愛的程度！意麵隨意其他各種隨意紅蘿蔔牛肉蒜泥意麵的做法紅蘿蔔切丁，大蒜壓成蒜泥。先放蒜泥爆香，再跟胡蘿蔔炒熟，最後放點水出汁。煮熟的意麵跟胡蘿蔔蒜泥加上牛肉（牛肉是我媽出門...

蒜泥辣椒雞翅尖

11-17 香港著名甜品店(B仔涼粉)招牌小食用料雞翅尖1000g蒜頭1個新鮮辣椒5-6隻紹興酒5湯匙糖3茶匙雞粉3茶匙蒜泥辣椒雞翅尖的做法雞翅尖解凍後放3茶匙鹽拌好，待15分鐘辣椒，蒜頭切粒備用燒一窩水，燒滾後放雞翅尖煮3-5分鐘，然後隔...

涼拌蒜泥菠菜

03-03 菠菜的營養價值非常高，我家不喜歡炒來吃，平時要麼燒湯要麼涼拌，涼拌真的太好吃了！愛吃辣的可以看我拌蘿蔔的方子，不愛吃辣的絕對會愛上這道菜，簡單易學，美味！不信你試一下，保證會愛上它用料菠菜一把紫皮獨蒜1個鹽適量生抽適量...

芝麻碎蒜泥拌莧菜梗

12-13 夏季的清涼小菜：白莧菜摘下葉子清炒，菜梗很嫩，做個涼拌的，一菜二吃。用料白莧菜梗熟白芝麻1.5大匙蒜瓣2瓣砂糖1/2小匙昆布白醤油1大匙柴魚精少許鹽少許油數滴芝麻碎蒜泥拌莧菜梗的做法白莧菜摘去嫩葉後（菜葉另炒），菜梗撕掉筋...

麻汁蒜泥茄子

01-07 在濰坊人的家裡是常吃的一道夏季冷盤。沒有了煎炒，蔬菜的營養大部分保留。配上香香的麻汁和蒜泥，味道很獨特！用料茄子蒜泥木耳麻醬麻汁蒜泥茄子的做法茄子去皮切條配菜木耳切絲麻醬用適量開水稀釋蒜泥適量將茄子和木耳焯...

川菜經典蒜泥白肉

12-31 蒜泥白肉是一道中國傳統菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥而不膩。小廚推薦一種操作簡單又好吃的做...

要和蒜泥白肉搭配吃的麻婆豆腐

03-24 一定要用肉湯才好吃⊙V⊙暫時沒圖，沒等拍照就被大家次沒了⊙V⊙下次做了再傳吧用料豆腐花椒牛肉末郫縣豆瓣醬豆豉蔥薑蒜青蒜辣椒麵肉湯料酒醬油/生抽鹽雞精澱粉要和蒜泥白肉搭配吃的麻婆豆腐的做法水加鹽燒開，放豆腐焯...

蒜泥炒魷魚筒

02-20 買這個不要買太大，比中指長點點就可以，口感比較好一定要買活的用料魷魚筒只蒜泥蒜泥炒魷魚筒的做法買這個要買活的，用手輕輕碰一下它，身上象星星的一樣閃閃，就是活的如果用扡船扡的，一定要把墨，剪掉，還有沙子如果用釣的，我喜歡...

蜂蜜蒜泥醬

12-31 存一下《狼皇》小說裡面作者描述的阿雲賣給森林精靈的蒜泥醬做法，半夜看文又把自己餓到了(｡･ω･｡)用料大蒜瓣蜂蜜蜂蜜蒜泥醬的做法打好的蒜泥和蜂蜜按8:2比例混合裝壇後於背光處發酵7-10天發好後分瓶裝，使用時勺子舀出加鹽...

蒜泥土豆雞蛋

02-25 用料土豆個蒜泥勺雞蛋個蔥蒜泥土豆雞蛋的做法雞蛋煮熟剝皮搗碎，土豆塊煮熟搗成泥，大蒜搗成泥，蔥切絲。所有食材放一起放入生抽鹽豆瓣醬拌勻即可。...

蒜泥白肉配酸梅湯

12-24 做法如下：用料二刀肉500克薑片3片蔥2根蒜5瓣生抽30克白糖5克芝麻油5克花椒油5克紅油30克白芝麻少許醋10克蒜泥白肉配酸梅湯的做法二刀肉入鍋焯水，加一點姜，蔥和料酒。大火煮開後，小火煮30分鐘後撈起來。焯好水後撈起來涼...

一口蒜泥白肉

01-27 夏日就想吃涼涼的菜，非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黃瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉現吃現組合的美味，非常解膩，又可以吃到新鮮的食材的香味與口感，跟提前淋好醬口味不一樣。🚩調蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸...