什錦蝦仁玉米粒

時間：約12-15分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

什錦蝦仁玉米粒的做法  

1. 蝦仁切成粒。

2. 醃製蝦仁。放入糖、鹽、胡椒粉，抓勻後放入澱粉繼續抓勻，最好放入澱粉抓勻，最後用油封住鹽分和水分，醃製10-20分鐘。

3. 鍋燒熱入油、蔥花小火炒出香味。

4. 放入胡蘿蔔丁，轉中小火略微翻炒(約1分鐘)。接著放入黃瓜丁、玉米翻炒（約1分鐘）。

5. 最後放入蝦仁粒炒至蝦仁變色，倒入生抽翻炒均勻即可。

小貼士

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