枸杞香菇燉烏雞湯

來源:美味食譜館 1.67W
枸杞香菇燉烏雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

烏雞1
香菇6
枸杞10多
姜6
蔥1/4
鹽少許
2
蒜3
香油少許

枸杞香菇燉烏雞湯的做法  

  1. 剁成塊,多次清水沖洗,去血水和油脂,同時用水泡上枸杞、香菇

  2. 用水焯一下雞塊,去油,水沸後撈出

  3. 再次用水沖洗油脂

  4. 取砂鍋,放入雞塊,以及備好的蔥薑蒜、料酒、鹽,大火燉40分鐘,沸時可以加少許涼開水

  5. 放入泡好的枸杞、香菇,轉小火,燉一個小時

  6. 關火出鍋,可加少許香油

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