冬日【五花肉燉白菜豆腐】

照顧家裡的病號，燉了一鍋五花肉白菜豆腐，把他吃美了～

用料  

冬日【五花肉燉白菜豆腐】的做法  

1. 煎豆腐，我習慣切片煎一下，更香～

2. 五花肉切片，白菜梆子和葉子洗好分開哦～

3. 下五花肉煸出油～有點點微焦就行，千萬不要煸太乾～肉可以加點鹽調味。

4. 下薑片、大蔥和八角～

5. 放入豆腐，豆腐撒點鹽調味。

6. 然後放入白菜梆子，撒鹽調味～

7. 加生抽，翻炒均勻。

8. 加入熱水，與菜齊平，想喝湯的可以多放點，蓋蓋燉15-20分鐘～

9. 然後加入白菜葉子，可以自己試試味道，不夠再撒點鹽～

10. 最後來一把靈魂的香菜就可以出鍋了！

小貼士

豆腐和白菜吸收了五花肉的精髓，軟爛飄香～連下兩碗米飯～