香辣雞胗

用料  

香辣雞胗的做法  

1. 將雞胗洗乾淨，如果雞胗上面的雜物很多，就用白醋洗一下。將青紅椒切碎，大蒜切片，雞胗切成薄片。鍋內倒入少許的油，開中火。下入青紅椒碎和大蒜片兒炒香。下入雞胗炒至變色。加入生抽，老抽，蠔油和糖。炒熟即可。