藤椒魚（簡易版）
來源：美味食譜館 2.02W
我用的是現成的藤椒魚火鍋料、裡面有四小包:A幹辣椒粉 B藤椒油 C火鍋底料 D醃魚料， 撕開就能聞見一股藤椒油的香味！！！
用料
| 魚（隨便什麼魚） | 1000g |
| 蔥黃（小蔥） | 100g |
| 仔姜 | 50g |
| 泡椒 | 少許（可自我增加） |
| 蒜 | 一個 |
| 藤椒魚料 | 一包 |
藤椒魚（簡易版）的做法
先將買回來的魚洗淨（魚片），然後加入醃魚料，醃製15分鐘，撒少許鹽一起醃！
把泡椒，蔥、蒜，仔姜洗淨，切絲備用！
鍋裡倒入250g油、待油熱後，依次放入花椒、豆瓣醬炒出紅油、然後加入藤椒魚底料輕輕翻炒出香味（一定要用小火，不然底料會炒胡）最後加水、放入魚骨燒開！
![藤椒魚（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "藤椒魚（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
待魚骨快熟時、放入魚片煮三分鐘。靜等美味出鍋吧！
三分鐘後，放入事先準備好的薑絲、蔥，撒上味精出鍋吧、裝盤時撒上藤椒油、吃起才有麻辣的感覺。
![藤椒魚（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "藤椒魚（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
火鍋底料已經夠麻辣了、所以在新增辣椒和花椒的時候儘量依照自已的情況而定、裝盤後一定要撒上藤椒油才好吃、（我動過後才拍的照片，所以上面全是辣椒仔）
