青椒炒雞心

來源:美味食譜館 1.51W
青椒炒雞心的做法步驟圖,青椒炒雞心怎麼做好吃

用料  

雞心 10個
青椒 2個
3克
2克
老抽
蔥薑蒜

青椒炒雞心的做法  

  1. 雞心從中間剖開洗乾淨,晾乾備用
    !!!雞心必須剖開洗淨,裡面有很多瘀血
    蔥薑蒜洗淨切片備用

  2. 鍋內油熱後,加入蔥薑蒜爆香,放入雞心,注意不要粘鍋,如果太乾,適量加一點點水

  3. 雞心炒熟後,加入青椒,繼續炒,加入料酒,老抽,鹽,炒熟出鍋。
    如果喜歡有點湯汁泡米,可以在這時候加入適量的水,但是注意不要加太多,要保持青椒的脆香

    青椒炒雞心的做法步驟圖,青椒炒雞心怎麼做好吃 第2張
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