菜譜 青椒炒雞心 來源:美味食譜館 1.51W 用料 雞心 10個 青椒 2個 料酒 3克 鹽 2克 老抽 蔥薑蒜 青椒炒雞心的做法 雞心從中間剖開洗乾淨,晾乾備用!!!雞心必須剖開洗淨,裡面有很多瘀血蔥薑蒜洗淨切片備用 鍋內油熱後,加入蔥薑蒜爆香,放入雞心,注意不要粘鍋,如果太乾,適量加一點點水 雞心炒熟後,加入青椒,繼續炒,加入料酒,老抽,鹽,炒熟出鍋。如果喜歡有點湯汁泡米飯,可以在這時候加入適量的水,但是注意不要加太多,要保持青椒的脆香 好吃 青椒炒雞心 青椒 雞心