楊枝甘露(簡易版)

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楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖

本意是打算復刻愛麗絲版本的,但是沒有具體用量,所以後來又翻了很多版本,做了一個極簡版本(當然,需要你的芒果原料非常成熟非常甜的說)

用料  

芒果 1個
牛奶 1個樂聽裝
西米 若干
醜橘 3瓣

楊枝甘露(簡易版)的做法  

  1. 準備原料,極簡版本不用這麼多哈

    楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖 第2張
  2. 芒果取肉(注意芒果的大小)。此版本芒果肉全部打成果泥了,額外喜歡吃芒果肉的需要再加一個芒果了。

    楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖 第3張
  3. 取好的果肉分批次加入一袋牛奶(230ml),這個比例因為使用比較方便,效果也非常好。放入冰箱冷藏。

    楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖 第4張

  4. 煮西米:水燒開放入西米煮到沸4-5min,關火幾分鐘撈出過冷水。再燒一鍋水放入冷卻西米煮一會,燜15-20min,西米就全透明啦。(不行就嘗一下)

    楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖 第5張
  5. 因為沒有西柚就取了兩瓣醜橘肉。把西米和果泥混合一起。此版本不需要放煉乳或者砂糖一類,已經非常香甜了。

    楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖 第6張
  6. 最後點綴醜橘肉,成品!此版本可以做兩大碗,非常方便。

    楊枝甘露(簡易版)的做法步驟圖 第7張
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