減脂餐之煎牛排
來源：美味食譜館 3.32W
小狸是個肉食寶寶，減肥裡沒有肉，那一定減不下來，但是煎牛排真不是專業，都是憑感覺，有時候好吃有時候不好吃，也總結不出來什麼技巧，師傅教了很多遍，但火候一直搞不定，不過自己吃，差不多就好，反正來蹭吃的食客也一直很捧場😋
用料
| 牛排 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 隨意 |
| 鹽 | 隨意 |
| 黃油 | 一小塊 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 小洋蔥 | 6-8個 |
| 蘆筍 | 一小把 |
| 菇 | 一小把 |
減脂餐之煎牛排的做法
材料如圖，牛排先用鹽和黑胡椒醃半小時以上
![減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用一些橄欖油炒一下菇，放鹽和黑胡椒
![減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煎牛排是關鍵，為了減肥我是用橄欖油煎，先煎油脂的地方，然後每面煎上2分鐘，封邊，師傅教我要把肉拿出來休息5分鐘，然後鍋裡下黃油，再下鍋煎，用夾子按壓肉，有虎口的軟度就可以出鍋了
![減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
黃油煎的時候小蘆筍和小洋蔥一起煎，撒上鹽和黑胡椒
![減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
裝盤，顏值可以給90吧
![減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
配上最愛的氣泡水，又是吃撐的節奏
![減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "減脂餐之煎牛排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
