仰望天空
來源:美味食譜館 1.59W
用料
鮮蝦 | 250克 |
隔夜米飯 | 500克 |
雞蛋 | 兩個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
蔥 | 適量 |
油、鹽、胡椒粉、孜然粉 | 適量 |
仰望天空的做法
先把蝦頭洗乾淨,再放油煎出蝦油
到掉蝦頭,再用蝦油煎蝦仁。
把兩個雞蛋放入飯中,再加胡椒粉和孜然粉一起攪拌均勻。
炒好的飯中放炒好的蝦仁,還有胡蘿蔔丁,最後放入雞精、生抽、少許蔥花翻炒均勻即可出鍋。
最後出鍋,裝盤,開吃。
小貼士
飯要打散放冰箱冷藏一下,拌飯的時候一定要放入孜然粉和胡椒粉,這樣味道才更香。