杏鮑菇炒蘿蔔絲

用料  

杏鮑菇炒蘿蔔絲的做法  

1. 1.備菜：胡蘿蔔洗淨去皮切絲，杏鮑菇切片，青椒切片，蒜切片（蒜看切片還是蒜末看個人喜好）

2. 2.杏鮑菇焯水，水開後煮4-5分鐘

3. 3.鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入胡蘿蔔絲、杏鮑菇絲炒軟，然後放入青椒炒斷生，放入蠔油1勺、鹽1勺、雞精半勺炒勻即可。