懷慶薑糖膏
來源：美味食譜館 1.01W
出處：《千金食治》·孫思邈
姜：味辛、微溫、無毒。辛歸五臟，主傷寒頭痛，祛痰下氣，通汗，除鼻中塞，止嘔吐，去胸膈上臭氣，通神明。黃帝雲：“八月，九月勿食姜，傷人神，損壽。”胡居士雲：“姜殺腹內長蟲，久服令人少志少智，傷心性。”
用料
| 懷姜 | 800g |
| 古法紅糖 | 500g |
| 紅棗 | 10枚 |
| 枸杞 | 20枚 |
| 蜂蜜 | 30g |
懷慶薑糖膏的做法
懷姜清洗乾淨去皮切成小塊，取懷薑汁
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懷薑汁中加入紅糖，攪拌至紅糖完全融化
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三伏天烈日下暴晒十日成薑糖漿
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加熱薑糖漿並加入枸杞紅棗粒收膏成功後加蜂蜜，攪拌均勻趁熱裝瓶
![懷慶薑糖膏的做法圖解 懷慶薑糖膏的做法步驟 第5張]( "懷慶薑糖膏的做法圖解 懷慶薑糖膏的做法步驟 第5張")
小貼士
夏日也要驅寒保養
