菜譜大全視訊 - 視訊菜譜大全 - 家常菜菜譜視訊

12-29 香味濃郁的南乳遇上入口即化的五花肉和清甜的蘿蔔！肥而不膩、軟而不爛，有了它，米飯都變得特別香甜~用料五花肉生薑料酒蘿蔔南乳生抽老抽鹽蔥冰糖香油南乳燒五花肉的做法五花肉改條洗乾淨肉皮朝下放入平底鍋烤一下烤好後...

01-13 東北鐵鍋燉系列之二：農家一鍋出用料詳細配料參考視訊農家一鍋出配方解密的做法詳細做法請參考視訊小貼士如果你喜歡我的視訊請點一個收藏，謝謝大家！...

01-27 夏天到了，天氣漸漸熱起來了，女孩子如果碰上生理期，渾身真是哪哪兒都不舒服。這個時候不妨試著做些紅糖小甜點，既能滿足生理期對甜食的期待，又能解壓舒緩身心，真是一舉兩得！用料紅糖姜撞奶薑汁20g牛奶250ml紅糖25g奶粉5g（選用）...

沙姜香菜涼拌豬蹄

01-03 這道沙姜豬蹄第一次在外面吃到真的驚豔到我了！所以就決定復刻一下！正好夏天到了，這道涼拌菜一定要學學！用料大豬蹄1只香菜1把沙姜兩塊小米辣5個東古一品鮮黃豆醬1勺東古一品鮮醬油兩勺東古蠔油1勺東古料酒兩勺砂糖1勺沙姜...

粽子慕斯 | 不用粽葉和糯米，冰涼爽口細膩爽滑！

01-05 端午節要到了，沒有粽子怎麼行？這款慕斯粽子，不用包不用煮，吃起來還冰涼涼甜絲絲的，絕對是驚喜的一刻！想再來一個！跟著詳細步驟做，新手也不翻車，讓你一次成功！想要學習更多烘焙進階課程可以點選以下連結哦七款餅乾六種不同做法，自...

黑胡椒烤蘑菇+培根蔬菜卷+西葫蘆釀肉+雞汁蘿蔔

12-26 疫情期間，買菜也變得更難，這次我分享利用家中普通的食材快速做一桌菜，葷素搭配，蒸烤結合，簡單快手，差不多半小時就能完成，廚房新手也可以試試看~這麼快速做一桌菜，多虧我廚房幫手西門子iq300蒸烤箱幫我一起完成，操作簡單，功能強...

在家隨手就能做的芝麻瓦片

01-11 非常適合做小零食和下午茶的，不僅製作簡單，而且味道那是超級棒的！薄薄的餅乾裡夾雜著大量的芝麻，口感酥脆，滿口留香，特別的好吃。想要學習更多烘焙進階課程可以點選以下連結哦七款餅乾六種不同做法，自吃和伴手禮首選！_userid=...

70%冷藏中種黑芝麻奶酥吐司

12-29 這款麵包裹入了黑芝麻奶酥，麵包體裡也加入了黑芝麻醬揉麵，雙重黑芝麻的香氣，喜歡的小夥伴不要錯過啦~考慮到天氣逐漸炎熱，這次採用了70%的冷藏中種發酵法，既能控制面溫，還能夠延緩麵包老化~烘烤參考：風爐150度，30分鐘一般家用...

看顏值就知道很好吃，海鹽卷

12-31 今天做兩款鹹口和鮮辣口的海鹽卷麵包是在海鹽卷的基礎上做的延伸味道是真的可以，非常建議大家嘗試一下如果你第一次做海鹽卷，整形又做不好。可以看看我之前的視訊裡面有很詳細的整形手法參考用料配方可以除2來製作山茶...

勁浪漫超溫馨 |「芝士焦糖布丁」

12-22 🍮軟綿軟綿光滑可人區別於傳統只有蛋奶的布丁芝士焦糖布丁每一口下去享受三重美味包裹整個口腔奶香蛋香芝士濃郁形成獨一無二口感用料焦糖細砂糖50g水30g熱水30g芝士布丁液牛奶200g淡奶油100g奶油乳酪100g細砂糖20g...

黃油蒜香小麵包

01-11 今天開始大規模復工，早餐記得也要按時吃哦，營養又好吃的黃油蒜蓉小麵包，和大家一起復工啦用料高筋麵粉250克雞蛋35克牛奶130克鹽2.5克酵母3克細砂糖35克黃油30克蒜蓉黃頭材料如下蒜末20克蔥花10克黃油45克鹽1.5克其他材...

香煎豬頸肉

01-03 用料易太豬頸肉1袋食用油適量香煎豬頸肉的做法拿出冰箱裡的易太豬頸肉，自然解凍。油入鍋後加熱至140℃左右，把豬頸肉挨片下鍋。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。小貼士撒上孜然粉，口味更佳！...

居家小西點-（10）瑪德琳

12-30 配方和課件來自烘焙怪老頭-曹繼桐老師用料雞蛋150克砂糖80克轉化糖5克低粉50克泡打粉5克黃油150克威士忌酒適量橙皮碎：適量居家小西點-（10）瑪德琳的做法將低筋麵粉和泡打粉混合均勻並過篩。將黃油放入鍋中進行加熱將雞蛋...

橙香胭脂小蘿蔔

12-24 夏季天氣炎熱、易食慾不振，不妨試試這道酸爽開胃的橙香胭脂蘿蔔。禾然有機米香料酒天然發酵賦予複合香氣顏色味道，激發橙子果香，釋放蘿蔔甜酸脆爽！用料櫻桃小蘿蔔300g橙子皮適量禾然有機米香料酒15mL禾然有機糙米醋40g鹽5...

菠菜豆皮卷

12-14 今天又給大家帶來簡單健康又營養的蒸菜啦～之前不是給大家推薦了蒸蛋餅卷肉嘛，反響特別好。還有姐妹貼心地教我食譜中的小技巧，我可是一直記著呢～今天給大家做點類似素的，一個菜比肉多，但娃依舊很愛的菠菜豆皮卷。用料豆皮2...

閩式薰魚

12-28 酥嫩鮮香的魚肉吸滿了醬汁，呈現出鮮豔濃郁的焦褐色，就連骨頭都炸的嘎嘣脆。閩菜也很棒哦！用料草魚蔥姜檸檬老酒大蔥蒜辣椒八角香葉桂皮糖鹽老抽生抽醋五香粉蠔油香菜紅蔥油胡椒粉閩式薰魚的做法草魚宰殺好泡入冰水，加蔥、...

樂童油炸山藥鮮蝦餅

01-09 用料鮮蝦350g雞胸肉100g山藥100g澱粉15g雞蛋1個麵包糠300g蒜粉5g帕瑪森幹酪粉15g禾然樂童有機醬油30mL禾然樂童有機番茄沙司15mL禾然有機山茶油100mL樂童油炸山藥鮮蝦餅的做法蝦仁、雞胸、山藥切大塊，雞蛋、樂童有機醬油...

樂童球炸蘋果新豬肉

01-05 多種食材營養，經由樂童有機醬油和樂童有機番茄沙司調味，酸甜柔和，料理更增鮮味，酵醒食物自然味，配雜糧飯、味噌湯、水果，讓寶貝輕鬆愛上吃飯，營養更均衡！用料蘋果3個毛豆50g堅果20g豬⾁300g白芝麻20g禾然樂童有機番茄沙司15mL...

做戚風蛋糕怕塌陷？學會這個方子，成功率百分百~

12-28 要說公眾號詢問最多的美食，戚風蛋糕一定榜上有名，特別是對於購買過光波爐的朋友來說，戚風蛋糕絕對是必做食譜之一！今天分享一個戚風蛋糕的創新版本——肉鬆火腿戚風，因為有滿滿的餡料，所以不容易出現塌陷之類的問題，成功率提...

外酥裡嫩的小炒土豆，人人都誇它

12-29 中老年人也能吃的家常小炒土豆，外酥裡嫩的快手土菜，簡單易上手，快快做起來用料土豆適量蒜適量四川臘肉適量小米椒適量蠔油適量味精適量鹽適量澱粉水適量外酥裡嫩的小炒土豆，人人都誇它的做法選用心是黃色的老土豆，清洗乾淨...

有手就會的3款酸奶甜品

01-27 一個月總有那麼30天是想吃甜點的，之前一陣子居家久了，甜點就是世界的光。想吃卻買不到甜點怎麼辦？還好，我堅守了美食博主的初心，囤貨！居家前，我囤了一堆酸奶，拿來做甜點剛剛好。今天教大家用酸奶來製作3款有手就會的甜品，所有...

嫩爽開胃的皮蛋豆腐，祕密全在這汁兒裡！

01-31 要說夏天餐桌上的C位，還得是清爽的小冷盤，只有清淡爽口的涼拌菜，才能趕走一絲熱意，讓我們食慾大開。夏天還有還幾個月才能過完，我們不能總是涼拌黃瓜，總是需要換個口味的，所以今天和大家說這道涼拌皮蛋豆腐，讓你在夏天多一個...

求婚甜點：生乳包（瑪裡託佐生乳包）

01-11 這個小麵包難度不是太大，屬於新手教程，大家看圖文教程有不明白時可以看看我的視訊版，裡面有比較詳細的製作過程和注意事項。冷藏後口感更佳~有不懂就留言，歡迎大家交作業~用料生乳包（28個量配方可除2製作）王后吐司粉400克美...

一條黃魚面

12-29 用有機米香料酒處理過的黃花魚，祛除了腥味，鮮香之味更盛！而蛤蜊、春筍無一不是提鮮佳味，雖數量不多，但清水煮逼出的那一絲鮮香浸透麵條，一口足以生津！最後喝下富含精華的湯汁，這才是完美一餐。用料小黃魚3條春筍100g蛤蜊100g...

真香警告！萬能料汁秒學會，開胃解饞還下飯~

01-03 夏天推送美食，開胃是很重要的一個選擇因素！說到開胃，糖醋風味一定排在前列，今天再給大家安排一道『糖醋蝦仁』~新鮮蝦仁先醃製一下去腥入味，再裹上雞蛋掛糊下鍋炸至金黃酥脆，撒上料直接吃都已經很香了，裹上萬能的糖醋汁味道...