100純全麥貝果怎麼做好吃，100純全麥貝果家常做法

08-17 參考“本宮帶你不薄啊”的光面貝果方子，做了100%的全麥貝果，很多人不喜歡純全麥，純全麥的口感比較粗，會讓人覺得難以下嚥，我卻鍾情於全麥😅，正在減肥人士，大夥們懂的☺️☺️，全麥粉中，這款王后硬紅全麥粉非常細膩，做100%全麥含量沒...

100%全麥紅茶貝果

04-11 超詳細的整形步驟發酵快時間短成功率很高一點不硬很鬆軟低卡美味～全程手揉不需出膜好操作燙貝果我選Z了用小蘇打代替糖一方面降低熱量另一方面有鹼更健康也更有鹼香味不喜歡鹼味換成25克糖即可鹼水燙後出來顏色會深一...

100%全麥黑芝麻貝果

08-04 又一款減肥主食——幾乎無油無糖的有嚼勁好吃的全麥黑芝麻貝果，可以單吃貝果也可以夾上生菜西紅柿片煎蛋吃，非常好吃，越嚼越香！下面這個量可以做2個貝果，一個人減肥早餐每天吃半個，可以吃4天。用料全麥粉100克水63克酵母1克...

100%全麥藜麥貝果🥯

04-15 為了減肥，家裡囤了一堆雜糧藜麥蛋白質含量非常高鮑牌的全麥麵粉膳食纖維、蛋白質含量都相對很高兩者結合即增加飽腹感，又健康美味用料全麥麵包粉（鮑）125克鹽2克木糖醇5克乾酵母2克藜麥粥80克水10克玉米油4克糖水水1000克...

無糖無油100%全麥貝果

12-07 低卡美味健康麵包不需要廚師機手揉即可用料黑麥粉250克酵母克鹽3克水150克木糖醇30克熱水半鍋無糖無油100%全麥貝果的做法粉類➕鹽拌勻（我另外加了十克的奇亞籽）酵母溫水化開面粉加入酵母水揉成光滑麵糰分成四份然後蓋...

橄欖菜培根全麥貝果 100%全麥

02-07 之前我做過黑橄欖麵包，當時就有親留言說感覺用橄欖菜也會很好吃。正好我買了一瓶醃製橄欖菜，來做個貝果吧。還放了一些炒香的培根碎碎。吃起來有嚼勁，很有那種顆粒感，越嚼越香型需要注意的是，因全麥粉品牌不同，還有配料選擇...

100%純全麥貝果（無油低糖）減肥備餐神器

08-06 被全麥吐司發酵問題折磨得不行的小夥伴們，可以試試這個全麥貝果。醜醜的，但是真的好吃健康呀用料主麵糰全麥麵粉250克水160克鹽2克鮮酵母/乾酵母6克/2克糖水水1000克白糖50克100%純全麥貝果（無油低糖）減肥備餐神器的做法...

100%純全麥吐司湯種全麥

03-05 請首先注意，預留水量！至少50克吧，天氣,麵粉品牌，溫溼度都影響水量。夏天我都要減少不少水，冬天用這個水量很合適！請注意要預留水量。我都放在食譜最前面了，再次！請預留水量呀！這是一款100%純全麥的吐司，特別適合減脂等健康飲食...

全麥貝果（白燕全麥麵包粉100%）

11-08 只是為了消耗全麥粉，白燕全麥麵包粉。用料全麥麵包粉180克水180克鮮酵母5.5克主麵糰：全麥麵包粉420克鹽12克白砂糖36克奶粉36克鮮酵母7.5克水170克黃油14克煮貝果糖水：白砂糖50克水1000克全麥貝果（白燕全麥麵包粉100%）的做...

黑胡椒全麥貝果 100%全麥

12-22 最近嘗試新買的全麥粉，想發掘更多的全麥粉品牌。所以用新粉做了個貝果。有木有人特別喜歡黑胡椒辣辣還有點嗆的那種口感，我簡直太喜歡黑胡椒的味道了。尤其是現磨的那種，濃郁的味道衝進鼻子裡，感覺特別奇特有一種說不出來...

100%全麥手工貝果

11-02 相信有很多人第一次見到“貝果”，都會誤以為它是甜甜圈，其實它只是長得像甜甜圈而已，如果說“甜甜圈”是個軟妹子，那貝果可以說是麵包界的鐵漢。對於許多吃習慣了鬆軟的日式麵包的人來說，貝果的口感可能會有點難於接受，對於...

100%全麥鹼水貝果

02-06 無油無糖，自用食譜備忘用料全麥粉200克新鮮酵母6克（3%）水110克（55%）鹽2克（1%）黑芝麻+奇亞籽30克鹼水烘焙鹼8克水200克100%全麥鹼水貝果的做法所有的貝果原材料混合，揉光滑，出粗膜就行，分割成5份將分割好的麵糰揉圓，靜置20分鐘夠...

老乾媽香辣全麥貝果 100%全麥

10-26 把老乾媽揉進全麥麵糰中製作的貝果，吃起來有微微的香辣味。如果吃膩了常規全麥麵包，可以試試這個。非常特別的一款貝果。這次我又使用了新的全麥粉，王后硬紅全麥粉，相比T150這款要細緻很多，但是價格不美好。真的想吐槽一下...

100%全麥貝果基礎純全麥貝果

08-02 我有好久好久沒做過貝果了，很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的，但是想既然是基礎貝果，就做配料最簡單的吧。只有6種配料，細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖，但是也...

100%全麥乳清貝果

08-18 用料全麥粉250克乳清150克細砂糖5克鹽5克酵母3克黃油7克100%全麥乳清貝果的做法黃油後放，揉至光滑常溫鬆弛1-2小時分五份，滾圓，鬆弛30分鐘整形，入烤箱鬆弛20-30分鐘烤箱200預熱。500ml水➕25g糖煮沸小火煮貝果兩名各30s，瀝...

核桃全麥麵包 100%純全麥

08-08 最近做了好多好多純全麥吐司，已經看吐司看乏了，想換點不同的造型。麵包造型來自我女神愛和自由，配方還是我亂搭的。除了麵包中心的那一個核桃以外，麵糰裡還有核桃碎，其實還是營養非常豐富的一款，並且100%純全麥適合減脂期代...

毛豆全麥麵包 100%純全麥

08-07 我出差回來我爸說煮了好多毛豆，讓我去吃。然後我就想做個毛豆全麥吐司，因為我好像在我買的書裡見過毛豆高粉吐司，翻了好半天得書，結果看到了吳寶春的書中有一個毛豆麵包，感覺還是非常有創意的。所以這次我就做了這個看起來...

麻辣洋蔥全麥貝果 100%全麥自制洋蔥酥

04-21 這個貝果做的非常艱難，先是發現洋蔥酥過期了，然後是辣醬吃完了，雖然過程比較坎坷但是結果也是還挺不錯的。這是一款口味比較重，香辣味道很濃郁的全麥貝果，雖然依舊是100%全麥粉，但是口感很好。外皮韌裡面Q彈，我做了不同口味...

無油無糖100%全麥貝果

11-15 一款適合低脂純素的主食或者零食😄果乾放的少可以做主食，放的多可以做零食，沒有黑麥粉用全麥粉代替，不能吃甜的用白開水煮🤣本方可做12個，烤箱小所有材料減半用料全麥粉500克黑麥粉100克酵母6克鹽8克水300-350剋核桃100-1...

燕麥全麥黑芝麻貝果 100%全麥

10-11 之前我發過一個100%全麥基礎貝果，這次的算是基礎貝果延伸版本。首先麵粉的品種用的不一樣哈，每個品牌的麵粉我都試試，可以有更多的參考。另外添加了燕麥還有黑芝麻，從視覺上好像變得更好看更豐富了。上次的基礎貝果放了很...

肉桂蘋果乳清100%全麥貝果

03-22 包餡手法調整了，參考高粉版的肉桂蘋果貝果可以不用乳清，可以的！等量水代替。未經同意請勿轉載。引用請註明出處。用料【內餡】蘋果一個188g(去皮去核後)0卡糖30g水15g香草膏1/4小勺肉桂粉2g【麵糰】全麥粉(紅磨坊)250g乳...

100%全麥（粗粒）貝果

05-18 口感柔軟，不噎喉嚨的100%全麥貝果麵包用料王后全麥粉（粗粒）克黑糖/紅糖王后全麥粉（粗粒）自制香草精半乾酵母？？？？？克鹽幾克黃油100%全麥（粗粒）貝果的做法2坨麵糰分別浸泡，水合，冷藏一夜次日揉成團整形整形小蘇打煮水上下火200℃烤20...

100%全麥貝果🥯

05-04 喜歡吃全麥這種粗糙的口感，既不會擔心發胖又能解饞，記錄每個全麥作品分享給像我一樣喜歡吃麵包的小夥伴。用料全麥粉250克水170克鹽3克乾酵母3克堅果（可不放）一小捏清水(煮貝果🥯)1000毫升九吉公紅糖(煮貝果🥯）1塊100%全麥...

100%全麥貝果少糖少油王后粗麩全麥貝果快手貝果

08-31 愛吃貝果健身狗到了冬天對碳水的渴望很嚇人烤了六個啃啃啃吃了三個大晚上麥香味我得天！用料王后粗麩全麥粉200克黃油（橄欖油）5克鹽3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮貝果只是煮沒多少糖進去的別槓煮貝果用的糖水糖35克...

黑芝麻全麥貝果無油無糖100%純全麥

08-03 這個黑芝麻全麥貝果無油無糖，吃起來有淡淡的鹹味和濃郁黑芝麻香味。其實黑芝麻的含量不是特別高，佔麵粉的25%但是因為磨成了粉，所以香味散發的很徹底，並且顏色比較重。看起來超級濃郁呀。因為沒有糖，所以烤了20分鐘也沒上...