家庭自制涼拌酸辣蕨根粉
來源：美味食譜館 2.05W
用料
| 蕨根粉 | 100克 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 蔥花 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 香油 | 少量 |
| 芝麻 | 1把 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 辣椒 | 1個 |
家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法
將蔥薑蒜備好切末，辣椒洗淨切段，加入陳醋和生抽各一勺，食鹽白糖雞精少許，攪拌入味。
![家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法步驟圖 第2張]( "家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法步驟圖 第2張")
把蕨根粉在開水中煮5-6分鐘，出鍋後過涼水，撈出。
![家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法步驟圖 第3張]( "家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法步驟圖 第3張")
加入調好的料汁，撒上芝麻，一盤美味的蕨根粉就這樣做成了！
![家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法步驟圖 第4張]( "家庭自制涼拌酸辣蕨根粉的做法步驟圖 第4張")
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