拌冷盤 - 冷盤菜譜 - 冷盤做法大全

12-29 用料黃瓜500克白醋125克鹽15克茴香1.5克芥末籽1.5克香葉4片洋蔥1個白糖75克自用款酸黃瓜（長期餐桌必備）的做法清洗乾淨切片，淨重500克白糖75克鹽15克芥末籽1.5克小茴香1.5克洋蔥一個香葉四片白醋125克所有材料稱重後翻拌...

菠菜好處多，怎麼吃最美味？這做法低卡又解饞，做起來真簡單

01-31 簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...

【百合花開】誰不想做一顆鹹鴨蛋，閒（鹹）得要命，富得流油

01-05 江南地區，端午有吃粽子和鹹鴨蛋的習俗。算好時間，我在一個半月前，醃製了一批鹹鴨蛋。用料鴨蛋10個【百合花開】誰不想做一顆鹹鴨蛋，閒（鹹）得要命，富得流油的做法1）鴨蛋洗乾淨，擦乾水分；將鴨蛋在放二鍋頭的酒碗裡泡一下撈出2）再放...

泡辣椒簡單版

01-06 朋友教的簡易版泡椒太好吃了^ω^用料白醋4度掩蓋住辣椒的量辣椒(尖椒，螺旋椒)3個黃糖小塊克泡辣椒簡單版的做法辣椒洗淨晾乾，切成你要的形狀4-6度的白醋，度數不要太高，會很酸。儘量買釀造食醋，不要買勾兌的。白醋莫過辣椒...

檸香漬蘿蔔

12-29 你們吃過白丁蘿蔔嗎？我是第一次吃。這期視訊就是簡單的「收穫蘿蔔做做飯」的生活片段，希望你們隔著螢幕也能感受到收穫的喜悅呀！用料主料白丁蘿蔔200克調料鹽4克細砂糖40克米醋10克檸檬皮1/2個檸檬檸香漬蘿蔔的做法白丁...

讓你過把癮之泡椒雞爪

12-31 一道追劇的休閒小吃，讓你抱著爽個夠。用料泡雞爪調料：雞爪2斤姜幾片檸檬2個小米椒10個料酒30克生抽150克泡椒25個鹽少許洋蔥1個蒜10瓣蔥5根香菜2根泡椒水130克香醋60克白糖30克蠔油30克芝麻油適量煮雞爪調料：料酒少許姜...

檬牙舞鳳爪

01-06 有人愛吃便有人愛做美味要做給懂它的人方才不枉前夜便開始的一番功夫一片苦心（製作過程：煮/撇沫--再煮/加鹽花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太爛--入小米辣蒜泥姜檸檬洋蔥等--晾涼--靜候心意和滋味深深浸入每個爪印。...

爽口的黃瓜冷盤🥒

01-09 用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根蔥半根辣椒麵2勺爽口的黃瓜冷盤🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段，蒜切碎，蔥切碎備用。熱火燒油，淋在辣椒麵上（這裡面我放了點蒜和鹽，可不放）😄將炸好的辣...

前男友複合求菜譜，好吃到舔手指的香菜肥牛

12-31 用料肥牛卷一盒檸檬半個個耗油2勺糖1勺醬油2勺醋1勺小米椒1個（不吃辣不放）芝麻少許前男友複合求菜譜，好吃到舔手指的香菜肥牛的做法肥牛燙熟，檸檬切片，香菜切段加入2勺耗油，2勺醬油，1勺醋，1勺糖，一大把香菜，幾片檸檬，小米椒（不吃...

泡椒仔姜雞爪，好吃到舔盤盤

12-29 雞爪做來做去就是泡椒，檸檬，滷，這次研發的菜譜用的啤酒煮，居然出乎意料的軟糯好吃，沒有一點點啤酒的澀味，反而帶著一股糧食米粒的清香味，我願稱之為雞爪界天花板用料雞爪半斤青椒5個幹辣椒，花椒適量啤酒1瓶仔姜3塊大料至少3種...

涼拌韭菜豆芽

12-30 簡單粗暴又美味...

家常菜 I 酸辣檸檬雞爪

01-27 炎炎夏日適合啃雞腳腳😄清爽酸辣好吃到停不下來！雞腳我採用了半脫骨，取掉大骨頭方便入味，小骨頭保留，這樣吃的時候既不麻煩還保留了嗦骨頭啃肉肉的口感，真是相當不錯！用料雞爪12只薑片5片小蔥3根小米辣10個大蒜8瓣泡椒5個香...

藥膳泡鳳爪

01-03 大學時候經常喜歡吃這個小吃，學校門口就有賣的，超級好吃。畢業了換了城市了，很難買到這樣的小吃，那就自己做吧。記錄這道菜，方便以後做。菜譜來自：霓嫂用料雞爪兩斤白芷適量當歸、枸杞適量花椒、香葉、八角、桂皮適量蘋果醋...

爽口手撕涼拌蒜薹

12-29 兩娃不怎麼喜歡吃炒蒜薹，偶爾我會做成手撕涼拌蒜薹，就米飯或麵條，都特別好吃。用料蒜薹一把雞精一小勺味極鮮一勺香醋兩勺蠔油一勺辣醬兩勺核桃油一勺爽口手撕涼拌蒜薹的做法鍋裡先燒水。蒜薹切掉一頭蔫的部分，掐掉另一頭...

涼拌黃瓜/木耳/腐竹｜涼拌藕片

01-02 家裡常做的涼拌菜。黃瓜，花生、木耳、腐竹，芝麻一起搭配，非常鮮香爽口。👉小貼士1️⃣黃瓜應該用糖醃製殺水，才會爽脆可口哦！2️⃣腐竹用溫水和鹽，20分鐘能快速泡發好。或者入水中，用微波爐加熱一下，也可以快速泡發好。3️⃣木耳用...

夏日爽口雜拌

12-31 每到夏天，媽媽必做的冷盤用料胡蘿蔔2根芹菜2根杏仁一小袋黃豆適量鹽適量雞精1勺夏日爽口雜拌的做法黃豆提前一晚上泡好胡蘿蔔切丁芹菜切丁，儘量不要葉子用的這種袋裝小杏仁水燒開後，加入兩勺鹽，把胡蘿蔔，芹菜，杏仁依次放入...

白酒嗆河蝦

01-05 用料河蝦500克蔥花少許薑末少許白酒50克生抽兩勺蒜末少許白糖兩勺味精1勺桂林辣椒醬1勺海鮮醬1.5勺南乳汁1.5勺白酒嗆河蝦的做法先把河蝦用清水清洗乾淨然後用白酒泡一會河蝦，大概兩三分鐘，開始在另外一個碗裡調醬料把...

什錦蝦仁涼拌菜

12-29 今天做的這個涼拌菜蛋白質有雞蛋蝦仁瘦肉、蔬菜有豆芽。黃瓜彩椒，調味用了我的祕製料汁還有現磨黑胡椒跟麻油，視訊最後有祕製料汁比例記得收藏哦[色][色]！我這個彩椒你相信放了十三天嗎！十三天！不是三天！哈哈哈哈哈...

蒜泥拌菠菜

01-13 ...

爸爸牌涼拌萵筍絲

12-29 我爸涼拌的萵筍絲太太太最最最好吃了！用料萵筍1根大蒜1瓣芝麻油3滴生抽1勺白糖1丟丟爸爸牌涼拌萵筍絲的做法1.萵筍切絲，灑適量鹽+蒜泥醃製15分鐘，然後使勁兒捏幹水分並倒掉（關鍵步驟！！！）2.加入涼拌調料，都要少少放，不然會蓋住萵...

夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜

12-31 清爽開胃小菜，夏日必備。用料小青瓜2條自己醃的鹹梅1粒米醋2勺白糖1勺鹽2克蒜蓉醬小半勺小米椒1個夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜的做法材料準備好小青瓜洗淨廚房紙吸乾切薄片加鹽拌勻醃一會，軟化後擠出鹽水。鹹梅用剪...

過水北極甜蝦

01-06 北極甜蝦可以直接入口給孩子吃還是煮一下吧肉質仍然鮮美軟嫩用料北極蝦只水適量姜三片過水北極甜蝦的做法鍋內放水，開火。放入薑片待鍋內起泡後，放入甜蝦。待水開後，撈出即可。...

紫蘇涼拌菜

12-31 用料黑木耳若干花菜若干荷蘭豆若干腐竹若干胡蘿蔔半根黃瓜1根蒜末8瓣小米紅椒2個紫蘇醬1大勺調味步驟2香菜3根紫蘇涼拌菜的做法準備食材：黑木耳+花菜+荷蘭豆+腐竹+胡蘿蔔+黃瓜+蒜末+紫蘇醬+小米紅椒+香菜。把全部食材...

簡單易做涼拌銀耳

12-29 銀耳熱量很低，一個銀耳能泡出好大一朵，涼拌銀耳好吃又容易飽腹，隨便吃，不怕胖用料銀耳1朵黃瓜1根胡蘿蔔半根蒜3瓣白糖少許生抽2勺醋3勺蠔油1勺辣椒油2勺椒麻油1勺鹽少許簡單易做涼拌銀耳的做法黃瓜，胡蘿蔔，切絲，蒜切碎，備用。...

酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！

12-30 今天給大家分享一道廚房小白也能做的酸辣檸檬手撕雞胸肉絲，專治沒有食慾的姐妹👭減脂期間吃無負擔，喜歡的趕緊學起來吧～用料雞胸肉1塊檸檬個小米椒4/5個黃瓜半根香菜3根蒜頭3/4瓣酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！的做...