柿餅粥

【來源】 《隨息居飲食譜》
【原料】 柿餅2-3枚，粳米100克。
【製作】 將柿餅切碎，同粳米煮粥。
【用法】 作早餐或點心服食。
【療效】 健脾潤肺，澀腸，止血。適用於久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。
【注意事項】 胃寒者忌服，勿與螃蟹同食。

在日本也有將柿餅放在熱米飯上同食的吃法。
個人感覺柿餅煮了之後味道一般、倒是米粥滲入了柿餅香甜的味道非常美味。
應季的一道粥。

用料  

柿餅粥的做法  

1. 做法就在上面
   柿餅要選香甜沒澀味的