鮮掉眉毛的蝦肉豬肉燒

今天特別餓，就想弄點好吃的！蝦肉藕餅很鮮，但是家裡沒有藕…
只有包心菜、胡蘿蔔，就想尋找大阪燒的做法，來做蝦肉餅吃！

用料  

鮮掉眉毛的蝦肉豬肉燒的做法  

1. 將蝦肉剝出，剁成小塊，不要太爛；加入鹽、料酒、胡椒粉，一個雞蛋，和加水攪上勁的豬肉沫，攪拌均勻，備用；

2. 包心菜洗淨切成很細很細的絲（就像日料店裡墊在炸豬排下面那種程度），加上鹽，攪拌一下，沒過幾分鐘，就會滲出不少水來。不要倒掉，就用這些水，將麵粉倒入，攪拌成麵糊狀。

3. 熱鍋加油，有熱後，加入一勺麵糊，用鏟子壓成扁平圓形，再放一勺肉們，待底部成形後，翻面繼續煎！來回翻面直至兩面金黃，撈出，即可！

4. 超級鮮！

小貼士

這種點心，根本不需要放味精雞精什麼的。
蝦肉為什麼要自己剝，外面買的蝦仁能吃嗎？肯定自己剝的鮮啦～～
趕緊動手吧！