《中餐廳2》白舉綱同款——麵包屑炒蝦

為了方便輕鬆做出來，而不用去翻視訊，特意截圖釋出，以後想做時可直接開啟看。

用料  

《中餐廳2》白舉綱同款——麵包屑炒蝦的做法  

1. 把蝦放入溫水中解凍。

2. 加入蛋清，澱粉，生抽，料酒。

3. 攪拌均勻後醃製15分鐘。（重口味的可以多醃製一會兒）

4. 鍋中熱油，放入醃製好的蝦仁。
   翻炒至熟撈出備用。

5. 鍋中放油，加入蔥，姜，蒜末和幹辣椒。

6. 加入麵包屑一起翻炒。

7. 入味後把蝦加入繼續翻炒一下。

8. 出鍋，完成。