大片牛肉蜂窩牛肚煲

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大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖

湖南人年桌上很地道的一道缽缽菜~

用料  

牛肉350克
牛肚500克
薑片幾片
花椒適量
海底撈火鍋料 一小塊
豆瓣醬
湖南剁辣椒
紅綠辣椒
大蒜葉
小米椒
豬油
生抽

大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法  

  1. 牛肉煮好(我水煮的時候加了一點滷水進去)切大片

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第2張
  2. 新鮮牛肚清水加薑片料煮好後切片

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第3張
  3. 油鍋爆香薑片豆瓣醬火鍋料

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入牛肚翻炒

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第5張
  5. 加水蓋過牛肚,加入適量豬油

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第6張
  6. 1-換成缽缽來燉加入大片牛肉在上面
    2-加入剁辣椒,小米椒、生抽適量燉30-40分鐘
    3-加入大蒜粒悶幾分鐘
    4-加入青紅椒大蒜葉
    (因為有豆瓣醬有火鍋料還有生抽還有剁辣椒所以沒有加鹽也足夠味兒了)

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第7張
  7. 好有食慾啊

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第8張
  8. 一不小心又吃多了……(底下可以墊白菜板板)

    大片牛肉蜂窩牛肚煲的做法步驟圖 第9張
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