簡單家常菜| 爆炒花甲
來源:美味食譜館 1.68W
用料
姜 | 5片 |
小米椒 | 6個 |
老乾媽 | 1勺 |
湖南辣椒 | 適量 |
鹽、醬油 | 適量 |
簡單家常菜| 爆炒花甲的做法
花甲買回來後,用盆裝著泡,撒一些鹽,讓花甲開合把裡面的沙子快速吐出來。我的時間充裕,泡了幾個小時。
把鍋燒乾澆油,熱油後將準備好的兩種辣椒,蒜,跟老乾媽一起放進去,炒熱底料。
調料爆炒後將花甲倒進去,翻炒。直到花甲爆開,最後根據個人口味加一些鹽跟醬油。然後再翻炒一下,就可以準備出菜啦~
這是最後的成品圖。