最易做肉湯，不服來戰
來源：美味食譜館 3.16W
實在想不出來
還有什麼肉湯比滑肉湯更簡單易做了
這是我在吃父母飯的時期裡
最喜愛的一款肉湯
實在是
湯鮮甜 肉嫩滑 配菜多樣 還不費工時
因此它比
蓮藕排骨湯鮮菇母雞湯老鴨海帶湯
牛骨蘿蔔湯羊肉藥膳湯魚頭豆腐湯
更常出現在我家餐桌上
用料
| 梅花肉 | 250克 |
| 嫩藕 | 1節 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生薑 | 1小坨 |
| 調味鹽 | 適量 |
| 芡粉 | 適量 |
最易做肉湯，不服來戰的做法
藕洗淨去皮切片 冷水入鍋 開火煮
![最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第2張]( "最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第2張")
梅花肉切片 生薑切末 混合 調入蠔油 生抽 料酒 拌勻醃製入味 勾入厚芡汁再度拌勻
![最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第3張]( "最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第3張")
待鍋中翻翻開 藕片熟軟能食 下肉片煮至熟透 嘗味 若不足 可適量加入調味鹽
![最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第4張]( "最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第4張")
出鍋盛碗
![最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第5張]( "最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第5張")
拍完照開吃吧……喝湯吃肉嚼藕片 不要太美
![最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第6張]( "最易做肉湯，不服來戰的做法步驟圖 第6張")
小貼士
配湯菜任君喜歡 大白菜 娃娃菜 絲瓜 蘿蔔 蘑菇 粉絲 豆腐 豆芽 各種青菜🥬……
芡粉我用的是無新增農家地瓜粉 因為結塊 所以先用少量水化開 如是超市買的包裝成品 直接拌進肉裡就好
可以撒點蔥花哈哈哈我沒有就沒撒啦
