超簡單的鍋包肉！初體驗
來源：美味食譜館 3.08W
從來沒有自己做過鍋包肉，今天第一次嘗試。做法簡單，材料少，沒店裡做的好，但味道依舊棒棒！！裡面的胡蘿蔔好好吃又甜又脆🥕
用料
| 豬裡脊 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 大蒜 | |
| 生薑 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 白酒 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 油 |
超簡單的鍋包肉！初體驗的做法
🐷豬裡脊洗淨，切薄片；🐷準備一個碗，放入土豆澱粉（沒有的話玉米澱粉也可以），一點水還有油，攪拌均勻，調製厚一些，可以掛在肉上的程度（我調製得太薄了hah）；開油鍋，把肉放進去炸制定型撈出，再復炸一到兩次，至表面金黃；🐷重新起鍋，倒入調好的醬汁（白糖白醋生抽鹽） ，燒到起泡，加入蒜姜翻炒後加入胡蘿蔔絲翻炒。最後加入剛炸好的肉肉們翻炒！完美出鍋～
