家常蔥油拌麵~十分鐘搞定
來源:美味食譜館 1.25W
快手早餐!看向往的生活,黃老師做的蔥油拌麵,迫不及待自己來做一下
用料
香蔥 | 一把 |
麵條 | 適量 |
老抽 | 1勺 |
洋蔥 | 半個 |
家常蔥油拌麵~十分鐘搞定的做法
洋蔥切碎,香蔥切段,熱油,先下入洋蔥和蔥根,小火慢慢炸,差不多焦黃的時候再下蔥葉,炸至完全乾,變黑再把蔥撈出,
蔥油盛出,晾涼可以做好幾次,鍋底剩些蔥油,放入老抽一勺,生抽一勺,耗油一勺,糖一勺,燒開,把麵條煮熟撈出直接放進鍋裡拌勻,最後放點蔥葉,還可以煎個蛋和香腸。剩下的蔥也可以利用做蔥油餅,剩的蔥油可以再做蔥油拌麵,做早餐很方便