芭比蛋糕之“夢迴”

來源:美味食譜館 2.09W
芭比蛋糕之“夢迴”的做法步驟圖

許是武夷山下的那次擦肩,竹排點點讓我筆墨穿越千年。
  許是九曲溪畔的那次遇見,薄霧綿綿讓我心靈迴歸桑田。
       這款“夢迴”,恰似你一抬眸時小女人的嬌羞,生日快樂~

用料  

芭比戚風蛋糕 1個
10寸戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 2L
草莓 4斤
100克
粉色食用色素 少許
芭比娃娃 一個
保鮮膜 一張
奶油霜 一份

芭比蛋糕之“夢迴”的做法  

  1. 1.把蛋糕胚分層
    2.草莓洗淨切片
    3.奶油打發到8分發
    4.打一份意式奶油霜
    5.把芭比從腰部以下用保鮮膜或者錫紙包起來。

  2. 轉檯上放一層蛋糕胚,塗一層奶油,鋪一層草莓,再塗一層奶油,放下一層蛋糕胚,依此類推,直到夾層完畢,然後把10寸蛋糕和芭比蛋糕分別抹面後,把芭比蛋糕疊加在10寸蛋糕上。

  3. 用奶油霜裱約50朵左右的五瓣花,放冰箱冷藏至硬。然後按照順序貼在10寸底座側面。

    芭比蛋糕之“夢迴”的做法步驟圖 第2張
  4. 給芭比用翻糖做個小上衣,腰部以下插在芭比蛋糕裡。

    芭比蛋糕之“夢迴”的做法步驟圖 第3張
  5. 成品就做好了~

    芭比蛋糕之“夢迴”的做法步驟圖 第4張
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