雲朵蛋糕(舒芙蕾)
來源：美味食譜館 2.95W
天天宅在家，做了各種吃的，今天分享最近學的雲朵蛋糕
用料
| 雞蛋清 | 3個 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 棉糖 | 20克 |
| 檸檬（白醋） | 3滴 |
| 杏仁片 | 少許 |
雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法
取3個雞蛋清
![雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第2張]( "雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第2張")
蛋白加入幾滴檸檬，糖粉和澱粉分三次放入，打發到如圖片這樣
![雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第3張]( "雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第3張")
烤盤墊上油紙倒出打發好的蛋白整出蛋糕模型，撒上杏仁片
烤箱預熱，上下火130度烤30分鐘，![雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第4張]( "雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第4張")
雲朵蛋糕出爐
![雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第5張]( "雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第5張")
外香裡棉，小朋友的最愛哦
![雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第6張]( "雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步驟圖 第6張")
小貼士
溫馨提示
1烤箱溫度不要太高，溫度太高外面焦了裡面還沒熟，心急吃不了熱豆腐了。
2檸檬汁是去腥的，一定要加，沒有可加幾滴白醋！
