巨型舒芙蕾怎麼做好吃
用料雞蛋4個砂糖30克蛋白10克蛋黃克香草3滴檸檬汁4滴玉米澱粉10克巨型舒芙蕾的做法4個雞蛋,香草精,檸檬,玉米澱粉,白糖,兩個盆子,打蛋器蛋白蛋黃分離,蛋白里加入3滴香草精,4滴檸檬汁,30克白糖分三次加入打成彎鉤即可蛋黃里加入...
用料蛋白雞蛋2個牛奶50g細砂糖40(一半蛋清一半蛋白用)黃油適量克麵粉適量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶,白糖,麵粉,攪拌均勻,儘量濃稠點,這部忘記拍照了蛋白加白糖,打發蛋白至硬性發泡,如圖接著挖一勺打發好的蛋白...
記得當年用的雙立人燜炒鍋電磁爐上最小檔做的成為了孩子兒時念念不忘的記憶沒有精準的份量懵懂的按著鍋具銷售員指教的方法今天來拾掇一下15或16cm鑄鐵鍋上下火180度中層20分鐘左右用料雞蛋2個細砂糖25克牛奶50克蜂蜜...
宅在家,就想做點簡單又好吃的甜品,不想太折騰,這款很適合懶人😜用料雞蛋5個細砂糖30克芝士片1-2片巨大舒芙蕾的做法蛋黃蛋白分離蛋白裡滴幾滴檸檬汁去腥,分三次加入細砂糖打發帶白。打到蛋白拉起有個小彎鉤將蛋黃放進去一...
大家好,我是於超(老於),很高興和大家見面,這次我們來製作一款比較簡單,但是很有名氣的蛋糕,SOUFFLE(舒芙蕾,又叫做蛋奶酥。)用料雞蛋2個牛奶100克黃油20克細砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法準備好製作所需要的原料,把雞蛋白和雞蛋...
比女人還難搞的舒芙蕾起源於浪漫之都法國,法語Soufflé(使充氣),梳乎釐,蛋奶酥。製作的主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白,通過烘焙質輕而蓬鬆,烤好的舒芙蕾要趕緊吃掉,否則會很快“漏氣”,一般在20-30分鐘後會完...
用料雞蛋3個細砂糖(蛋白糊)20克細砂糖(蛋黃糊)10克簡單又解饞的巨型舒芙蕾的做法蛋清蛋黃分離,依次往蛋清里加入20克白砂糖,用電動打蛋器打到起勾即可。依次往蛋黃里加入10克白砂糖,用電動打蛋器打到發白即可。依次倒一半的...
變鬆餅用料細砂糖20克低筋麵粉32克牛奶30克雞蛋2個假舒芙蕾的做法麵粉和牛奶攪勻攪勻加入雞蛋攪勻攪勻好了打發打發攪和攪和兩層哦看著還不錯吧好像要翻車了好像真翻車了額……😢好吧,今天我們做的鬆餅!!非常美味的😃...
珍珠奶茶的魅力估計沒啥人能抵抗得了,哈哈,配上香軟的舒芙蕾真的好吃到爆了!一刀切下去,那種奶油流下來的爆漿感看得讓人食慾大動~用料牛奶30克白砂糖30克黃油10克低筋麵粉45克雞蛋2個淡奶油50克糖粉2克珍珠少量紅茶包1包...
只需要用到4個雞蛋和30g糖就可以做的巨型舒芙蕾~由於疫情在家,沒有矽油紙,所以用錫紙代替啦~用料雞蛋4個細砂糖30克巨型舒芙蕾(全蛋)的做法蛋清蛋黃分離,蛋黃加15g糖先打發膨脹3倍,呈奶黃色。蛋清分3次加入剩下的糖打發成溼...
下廚房的經驗告訴我,不要為了做一道菜特意採購許多食材,特別是不常用的那種。陽光明媚的午後特別適合吃甜品,所以在家利用現成的簡易材料,烤了一個巨型舒芙蕾。用料雞蛋3個白砂糖30克玉米澱粉10克白醋5滴芝士片(可不加)2片...
用料雞蛋3個細砂糖-蛋清15克細砂糖-蛋黃15克檸檬汁(沒有可不放)4-5滴芝士片(想要爆漿就放)1-2片烤箱版巨簡單巨型舒芙蕾的做法蛋清蛋黃分開,放進無油無水盤裡備用。分別攪拌蛋清蛋黃,攪拌過程分次放糖。混合蛋清蛋黃漿,倒進...
簡單幾步,好吃又好做,這是別人分享的配方,自己做了後覺得蠻好吃的,作為搬運工挪過來並改進了一下分享給大家。用料雞蛋4個砂糖40克檸檬汁/白醋5-8滴香草酒(可以不加)1勺入口即化網紅巨型舒芙蕾的做法1、蛋白加檸檬汁,砂糖30...
我覺得最適合拿來做早餐的點心了!不需要太長時間,又能吃飽!用料雞蛋3個酸奶45克糖30克低筋麵粉50克檸檬汁幾滴🔓舒芙蕾的做法這是我用的酸奶,可以參考選擇。蛋清蛋白分離蛋黃中倒入酸奶攪拌均勻篩入低筋麵粉,快速攪拌至無...
用料蛋黃2個蛋白4個低粉30克kiri奶油乳酪200克糖30克檸檬汁適量舒芙蕾3.0的做法奶油乳酪室溫軟化加入糖打發依次加入蛋黃和低粉每次都要攪拌均勻&蛋白分三次加入糖打發(這次沒有打發到硬性但也很贊!)1/3蛋白霜加入奶...
做了芒果和奧利奧冰淇淋用了5個蛋黃蛋清不能浪費顏值超高的雲朵舒芙蕾誕生啦!用料蛋白5個檸檬汁5滴白糖30克玉米澱粉15克堅果若干雲朵舒芙蕾的做法細節全部在首頁視訊哦!...
平底鍋舒芙蕾大家都吃過吧,要不要試試烤箱版本的?烤箱版本的更好控制溫度,而且還不容易回縮,操作難度大大降低,大家來試試吧。用料雞蛋2個酸奶45克低筋麵粉40克細砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把兩個蛋黃使勁攪到發白加入...
舒芙蕾這幾年很流行,口感又軟又綿密,我想喜歡甜食的人沒有不愛的吧!這款巨型舒芙蕾不用鍋子,材料特別簡單,唯一的難度就是打發,除了費點時間外堪稱完美!我做的是一人份,想做兩人份的材料用量、模具大小翻倍即可。用料雞蛋2個...
去臺灣旅遊時揹回好多書,其中一本就是黃金比例舒芙蕾鬆餅,烤了這麼多年一直用這個配方,很nice……原方上來,泡打粉我都是不加的😊用料麵糊:蛋黃1個牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙(可不加)蛋白糊:蛋白1個細砂糖1大...
很早以前就想做舒芙蕾蛋糕,材料模具都買了,一直沒做。這次疫情期間閒在家了,沒事就搗騰些東西,把家裡烘焙用的一些東西都拿出來嘗試下。就想起了它,舒芙蕾。第一次做是源自於Tinrry的舒芙蕾配方,試過一次,成功了。發覺真的很...
不需要麵粉,玉米澱粉!超簡單的原材料!用料雞蛋4個細砂糖(蛋黃)10克細砂糖(蛋清)30克檸檬汁10滴巨型舒芙蕾(史上原材料最少的蛋糕)的做法準備好食材!真的不要太簡單!將30克的糖分三次加入蛋清中打發至大彎鉤10克的糖加入蛋黃中打...
巨型舒芙蕾蛋糕大概是史上最魔性的甜品了叭。只要4個雞蛋和一丟丟糖就能搞定。不用油不用麵粉!口感炒雞柔軟、入口即化!我還加了最愛的芝士,會爆漿,口感太妙啦!用料雞蛋4個糖30克檸檬汁幾滴芝士片2-3片無麵粉!4個雞蛋就能做...
用料雞蛋2個低筋麵粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加,只是口感更加蓬鬆。)3克奶油部分淡奶油90克細砂糖10克舒芙蕾~的做法蛋清蛋黃分離。加入麵粉,牛奶,玉米油攪拌成糊狀。蛋白...
用料蛋清3個細砂糖25克檸檬🍋汁少許玉米澱粉10克自己喜歡的乾果若干【舒芙蕾】的做法準備好材料蛋清加檸檬汁、玉米澱粉和糖(分三次)打發,放入鋪好油紙的烤盤,形狀看自己喜歡撒上自己喜歡的乾果烤箱預熱150度,上下火烤20分...
方子來自《我愛和風洋果子》。原方和圖片用的是日本的一種酒叫大吟釀,我在搜尋櫻花酒時在美國的超市驚奇地發現了它!烤制的時候滿屋子的酒香,吃的時候熱淚盈眶,因為好!好!吃!啊!!!買不到大吟釀的童鞋可以用自己的喜歡的酒類替代...
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