鮮蝦乾蒸燒賣怎麼做好吃，鮮蝦乾蒸燒賣家常做法

09-05 時間：約13-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料餃子皮100g蝦仁150g雞蛋清1個鹽1g白胡椒粉1g豌豆20g鮮蝦乾蒸燒賣的做法拉蒜器中加入蝦仁、蛋清、鹽、胡椒粉，拉成泥備用。餃子皮邊緣塗一圈清水，翻面繼續塗一圈清水，放入少許蝦...

【幹蒸燒賣】

04-05 來廣州生活這些年，學到一種愜意的生活方式——飲茶。老廣經常把“得閒飲茶”掛在口邊，但是注意！這個茶可不單是隻有喝的，還有吃的~去到茶樓，上一壺熱茶，接著幾十樣的茶點任選，蝦餃、鳳爪、艇仔粥、叉燒包、糯米雞等等，挑都挑...

鮮香嫩滑、廣式經典鮮蝦燒賣

12-06 提起廣式早茶，腦子就浮現琳琅滿目的廣式點心，今天帶來一道鮮蝦乾蒸燒麥，用餃子皮代替幹蒸皮來包燒麥，忙碌的早晨也能輕鬆完成的茶點~用料餃子皮適量蝦仁180克雞蛋清1個鹽適量胡椒粉適量玉米粒適量胡蘿蔔丁適量鮮香嫩滑、...

幹蒸燒賣（米博版）

07-11 早餐吃多了饅頭包子這些，今天打算用米博做一點燒賣給家人吃，鮮香軟糯，營養豐富哦～米博真是太好用了，不僅能夠絞肉、打蔬菜碎，還可以和麵，一機多用，太省力了用料豬裡脊(切5立方毫米小丁)300克大蝦仁200克香菜10克馬蹄(切5立方...

筍乾燒賣

03-18 用料筍乾克五花肉克香菇朵糯米克筍乾燒賣的做法冬筍尖筍乾高壓後浸泡一夜煮糯米飯先多熬些豬油，炒肉末筍乾香菇木耳，酒生抽老抽鹽，再把糯米飯放進去拌勻。餃子皮擀大些包蒸三五分鐘就行表皮透明，內餡油潤鮮香小貼士米可以...

幹蒸燒賣(日常偷懶版)

07-31 胖爹和肥魚都是幹蒸的忠實粉絲，胖爹是那種酒樓喝早茶幹蒸死鬼也一定會點一份的人。那嫩滑的外皮，多汁又鮮美的肉餡，爽脆的蝦仁，讓人回味無窮。小時候我也曾一度很喜歡幹蒸，直到我媽有一天做了一次有胡蘿蔔碎的幹蒸…=͟͟...

廣式早茶～幹蒸燒賣

04-21 許多人一提起廣式早茶，就會想到蝦餃，幹蒸燒麥，極受歡迎！廣式燒麥，餡料不放糯米的，以鮮蝦和香菇丁為主，味道鮮美！用料（1）燒賣皮：雲吞皮（買現成的）25張或者自制燒賣皮：中筋麵粉200克開水50克冷水20克雞蛋1個（28克）鹽1克面鹼（也可不放）2克（2...

乾燒鮮蝦

01-16 相關蝦的網摘——“蝦頭的確不宜吃，還有蝦背部那條從頭部延伸到尾部的黑線也不宜吃。”水產專家開門見山地回答。他們進一步解釋，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑...

幹蒸燒賣【米寶版】

06-02 用料豬裡脊（切5毫米小丁）300克大蝦仁200克香菜10克馬蹄（切5毫米小丁）60克香菇（切5毫米小丁）40克鹽1小勺麻油5克白糖15克耗油5克白胡椒粉3克鹽1大勺麵粉200克吉士粉70克水150克幹蒸燒賣【米寶版】的做法主鍋中加入250g麵粉、...

幹蒸燒賣（蝦仁）

09-06 用料豬肉（五花肉）適量香菇適量蝦仁適量胡蘿蔔1根雲吞皮適量澱粉適量生抽適量鹽適量耗油適量油適量幹蒸燒賣（蝦仁）的做法除蝦仁外，全部材料倒在一起攪拌均勻蝦仁切好，放好調味（生抽和鹽就行了）包好才放上蝦仁，多餘邊角用剪刀✂️...

鮮蝦香菇胡蘿蔔燒賣

02-09 疫情在家，閒著無事霍霍麵粉，給家人做各種好吃的，學包子饅頭油條各種麵食。今天突發奇想做起燒賣，冰箱裡囤著鮮蝦，胡蘿蔔，豌豆，香菇各種食材。小時候最愛買燒賣吃，自己動動手做起來。做多了冰凍起來，隨時想吃就可以取出來蒸，方便...

三鮮燒賣

09-02 不用太多的材料，如果你喜歡吃中式點心的話，這款燒賣不要錯過了用料糯米350克香菇10朵胡蘿蔔半根夾心肉150克鹽適量白砂糖適量生抽3勺老抽半勺黃酒少許中筋麵粉350克60度開水175克左右三鮮燒賣的做法糯米用清水洗乾淨，浸...

幹蒸燒賣皮(雲吞皮)

04-30 此配方來自《廣東點心中級技術教材》如用壓面機壓面，水量適量減少。**成品也可以用來做雲吞皮，首先用壓面機1檔將麵糰壓至光滑，再逐個檔位壓一遍，最後6檔壓2遍至理想的薄度。【雲吞】機壓250克麵糰的份量:①麵皮:中粉167...

蒸燒賣

12-23 用料蝦仁克生抽勺蠔油勺香菇朵糯米花生豬肉蒸燒賣的做法花生煮熟後搗碎。豬肉切小塊，加入鹽、生抽、老抽、耗油。醃製30分鐘。香菇切小塊，用冷水浸泡30分鐘後加入豬肉炒熟。糯米洗乾淨備用。蝦仁洗乾淨備用。糯米加入蝦...

幹蒸燒賣詳細教程，鮮嫩多汁，爽口彈牙

02-26 用料豬肉500克冬菇7朵雲耳8只幹蒸皮26片鹽2小勺胡椒粉1小勺生粉2小勺糖2小勺食用油1小勺幹蒸燒賣詳細教程，鮮嫩多汁，爽口彈牙的做法選用1斤前腿肉（奀歌嘴），7分瘦肉3分肥肉，將冬菇雲耳泡發將瘦肉，肥肉，冬菇，雲耳分別切粒先將瘦...

菌鮮燒賣

12-24 美好的1天從早餐開始，一碗白粥，一碟DIY無糯米燒賣，蘸點陳醋，更顯菌鮮。用料雲吞皮香菇蝦仁肉末青豆薑末鹽十三香料酒醬油菌鮮燒賣的做法幹香菇洗淨泡軟，擠幹水分後切成末；蝦仁去蝦線後切成粒，加入料酒和鹽醃一小會兒；將肉末和...

廣式燒賣（蝦仁幹蒸）

04-13 為囡囡們準備日常早餐，簡單方便十五分鐘就可以，最適合趕時間的早上。用料蝦仁1000克上肉1000克馬蹄8個廣式燒賣（蝦仁幹蒸）的做法試了很多次，蝦與肉的份量1比1是最好食。一定要生猛鮮蝦鮮蝦放急冰3小時後就很容易，脫殼去蝦線...

幹蒸燒賣

03-16 做一道早餐用料豬肉300克香菇8朵胡蘿蔔🥕1根糯米100克幹蒸燒賣的做法香菇提前泡發，糯米加浸泡的香菇水煮熟，水要放少一點。胡蘿蔔切丁，豬肉剁成肉末備用。糯米飯煮好後拌勻晾著，鍋燒熱下油下薑末蒜末，下香菇炒香，再放肉末，加...

精緻爽口大蝦乾蒸燒賣

01-16 身為土生土長的廣東人，小時候最期待的事情就是週末和家人一起去酒樓吃點心，三盅兩件，泡上一壺靚茶，快活不可言喻。而我最愛的莫過於蝦餃和燒賣，簡直就是最佳拍檔。自從移民國外後因為家人上班和上學的時間都錯開了，基本很難...

海鮮燒賣

10-23 因為好吃，所以常做。今天的燒麥加了乾貝，取名海鮮燒麥，勿噴！燒麥好吃關鍵在糯米飯煮的好，不嫌麻煩的話糯米清水侵泡4小時然後用紗布包起來高壓鍋隔水蒸30分鐘。我直接煮沒泡發也是好吃不打折。用料糯米1000克燒麥皮400克幹...

鮮筍燒賣

03-14 用料筍兩根豬肉300克胡椒粉一小撮鹽一小勺蔥姜水一碗備用鮮筍燒賣的做法筍很好，鮮嫩，用了一大一小，中不溜留下啦肉餡是大顆粒的，筍很鮮沒有炒過水皮凍，豬皮過水加料酒，薑片類煮十五二十分鐘，中間去學沫，撈出拔毛，講真我都沒這...

鮮蝦燒賣

06-09 用鮮美而富有彈性的蝦手工製作的燒賣，口感非常好。蒸鍋裡鋪上烤箱油紙，燒賣不會粘，收拾起來也很輕鬆。如做多了，可以放在冰箱裡冷凍，作為便當的配菜很實用。由於第一次做，所以賣相一般，有待改進。用料材料（2人份）蝦140g瘦豬肉...

廣式點心：幹蒸燒賣

02-03 小時候別人都愛吃蝦餃，而我卻不，反而最喜歡的就是這道幹蒸燒賣，肉吃起來很爽，帶有冬菇的香味，有些還會放蝦仁裝飾，跟其他地區的糯米燒賣不一樣，話不多說了，這週一口氣做了好幾道廣式點心繫列，有蝦餃、有牛肉丸、有鳳爪、有拉腸...

口口驚豔的鮮蝦乾蒸燒賣

01-01 鮮蝦的清甜，玉米的顆粒感，配上黑胡椒的調味，噴香不膩人，清晨來一籠燒麥，開啟美好的一天，當然要從早上充滿能量！用火星人蒸烤一體整合灶，快速蒸，省時省心又省力！好用，好吃，強烈推薦。用料蝦仁250克鹽10克白胡椒粉1勺雞蛋1個口口驚...

鮮肉燒賣

05-18 燒賣通常在上海很常見，是一種非常讓人喜歡的點心！用料鮮肉300克鹽10克蔥一根大餛飩皮一斤糯米500克醬油200克香菇100克鮮肉燒賣的做法把材料都準備齊全了糯米先做熟，然後混醬油肉切成丁，混入佐料，最後和糯米混合放入鍋中，隔...