自制豆腐下怎麼做好吃，自制豆腐下家常做法

10-07 接上篇視訊，繼續自制豆腐因為視訊太長，一篇菜譜放不下用料黃豆100克飲用水1000克葡萄糖酸內脂1包（3g）自制豆腐（下）的做法接上篇繼續自制豆腐哈葡萄糖酸內脂加入20g40℃的溫水，攪拌融化，倒入電飯煲內膽裡。這時豆漿也煮好了，降...

自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾

03-11 用料豆腐花的配量：↓↓↓黃豆100克清水1000克內酯2.5克（出1000克豆漿2.5~3克內酯）溫水25克（化開內酯用）﹌鹽滷豆腐﹌↓↓↓黃豆240克水2200克鹽滷（滷片）4克涼開水15克（調鹽滷用）自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾的...

自制臭豆腐|松下JK180蒸烤箱

01-03 喜歡吃臭豆腐的看到這裡有口福了，不僅自己可以在家做臭豆腐，而且使用蒸烤箱空氣炸功能製作，無油炸更健康，想吃就吃，再也不用擔心衛生和健康問題了。喜歡的，詳細看教程，你也在家可以製作好吃的油炸臭豆腐。用料豆腐500克臭豆...

自制凍豆腐

03-10 凍豆腐是火鍋燉菜的不二佳品，自制還是有一定的祕訣的用料豆腐1塊自制凍豆腐的做法買回來的北豆腐放在一個容器裡取一個重物壓在上面兩個小時後取下重物，可以看到豆腐出了很多水，變得緊實了分成小塊放在冰箱裡冷凍取出化...

自制豆腐乳

06-08 用料豆腐一塊辣椒麵3勺白酒適量辣椒粉3勺鹽2勺高度白酒備用五香粉3勺13香3勺糖和芝麻隨意自制豆腐乳的做法這是我冬至醃製好的豆腐醃製半個月，已經可以用瞭然後準備食材，除了白酒，另外放一個碗裡，其他的食材全部混在一起...

零失敗自制豆腐~附下飯豆腐的做法

04-06 前兩個菜譜分享了自制豆花和豆渣餅的做法今天來分享豆腐的做法吃不完的豆花做成豆腐很不錯自己做的豆腐豆味很濃，做了一盤紅燒豆腐，女兒破例加了一大碗米飯，真的是下飯神器，哈哈豆花做法在這裡👇🏻用料自制豆花適量豆腐模...

自制嫩豆腐

05-22 用豆漿做的嫩豆腐，健康，好吃！用料濃豆漿280毫升雞蛋300克玉米澱粉半茶匙鹽1茶匙自制嫩豆腐的做法先把食材準備好，稱好重量雞蛋攪拌均勻，再加入豆漿，玉米澱粉和鹽，攪拌均勻容器上面墊一層油紙或著保鮮膜，再倒入攪拌均勻的雞蛋...

自制油豆腐

11-17 自己用的空氣炸鍋油豆腐。用料油適量豆腐一塊自制油豆腐的做法豆腐切塊，放入空氣炸鍋，表面刷油根據豆腐厚度，決定空氣炸鍋時間，200°十分鐘後反面，刷油，再烤五分鐘...

豆腐自制

12-30 記錄生活，日後有時間慢慢修改食譜用料黃豆300克清水2400克內脂6克溫水（化內脂用）40克豆腐自制的做法黃豆洗乾淨，用3倍的水浸泡一晚上，（12~18個小時）放冰箱冷藏。泡好的黃豆，加水用破壁機打碎。然後過濾，可以先用粗網，然後在用細...

自制豆腐

12-13 抗疫宅家，要吃的安全，且不降低飲食質量，實在是個技術活。這不，想吃豆腐，就自己來吧，簡單配方。用料黃豆150克內脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黃豆，提前一晚上涼水泡脹。用破壁機果汁功能打三遍（時間很短）。打好的豆漿過濾...

自制豆腐花、自制內酯豆腐

05-06 此菜譜詳細地記錄了製作豆腐花的流程及其失敗的原因。用葡萄糖酸內酯做豆腐花，簡單方便。用料幹黃豆150克水1500克(不含泡黃豆的水。)百鑽牌葡萄糖酸內酯3克溫水20克自制豆腐花、自制內酯豆腐的做法幹黃豆洗淨，泡4~6個...

自制大豆腐

01-12 貓在家裡天天琢磨著做點啥，我跟安安特別喜歡吃豆腐，但是特殊時期買不到，婆婆以前做過滷水豆腐，但是家裡沒有，就用醋做吧，味道也是炒雞棒👍用料黃豆大約300g醋精兩勺水一小碗自制大豆腐的做法沒有拍豆子的圖片，提前把黃豆泡上...

自制豆腐花【米酒/開菲爾Kefir釀水豆腐】自制豆腐

02-25 嘗試過用內酯點豆腐。內酯Gluconodelta-lactone(GDL)，代號E575，是比較安全的食品新增劑。希臘的🐏菲達乾酪（Fetacheese）也是它點出來的，真沒想到咱們豆腐還有這號美味的遠方親戚。但講真每次溶解這種無色無味晶體去做使用...

自制豆腐腦

10-21 用料黃豆150克大約的量水1500克內脂3g自制豆腐腦的做法黃豆泡水一晚，我泡了有24小時，因為泡了之後隔天沒時間做泡好的黃豆加水打成豆漿，我沒有破壁機，用的榨汁機，據說要出漿率高才好，我也不知道好不好，反正我打了兩遍，最後只...

自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）

05-05 炸臭豆腐一直是我的愛，但大德村根本買不到。把我逼的沒轍了，只能試著自己做了。臭滷沒有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之後真是一嘗，差點就感動落淚了。終於吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1塊王致和臭豆腐2塊糟辣椒醬適量勺自...

自制腐竹，自制豆腐皮

10-25 從小就喜歡吃腐竹，腐竹雞蛋糖水，腐竹骨頭湯，連打火鍋也會點腐竹，但它的負面新聞太多了，所以現在已經很少吃了，昨天突然心血來潮，不如自己做吧，於是說幹就幹用料黃豆200克水看下面文字描述自制腐竹，自制豆腐皮的做法洗黃豆，洗完...

自制豆腐

08-02 食譜名：自制豆腐參考月齡：12個月以上今天的這道輔食特別適合夏天吃，酸酸甜甜的番茄絕對是開啟寶寶胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐，吃起來，比果凍還要爽口！用料番茄1個玉米澱粉2克雞蛋1個（約50克）浸泡好的黃豆100克自制豆...

自制魚豆腐

01-14 時間：約40-50分鐘難度：容易做🤞份量：5人份用料龍利魚/巴沙魚2片雞蛋2個生抽1大勺料酒1大勺植物油1大勺糖1小勺鹽1小勺白胡椒粉1小勺玉米澱粉60g蔥姜水生薑3片小蔥1根水0.5碗自制魚豆腐的做法大蔥和姜切小一點，放進攪拌機，...

只下醋的自制豆腐💃🏻

02-01 因為疫情，為了減少去菜市場，一直在租房裡把從老家帶來的食物吃著，但實在太想吃豆腐了，而且總是聽說外面的豆腐都有下石膏粉跟磺，覺得還是自己學著做做更健康，只下醋跟黃豆的豆腐，簡單的食材簡單的做法，分享給大家✨用料黃豆50...

自制豆腐花、自制豆腐

03-22 買了一盒內脂，送了一個豆腐模具，我又要折騰折騰……用料黃豆150克內脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黃豆洗淨，提前一個晚上泡黃豆（10小時以上），我們這裡熱，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好後，我過水洗了兩遍，用破壁機把水...

自制豆腐花

09-28 用料黃豆150克水xx克內脂3克自制豆腐花的做法幹黃豆150g提前一晚泡水，如果老家自己種的最好了，去掉壞豆，放豆漿機加水至刻度線1200ml按水果或清洗鍵打生豆漿，熟豆漿理論可以但是熱的不好擠，出漿率也不高，建議打兩次出漿更高...

自制臭豆腐

02-09 媽媽再也不用擔心我去外面吃臭豆腐啦～^_^用料豆腐1塊油300ml鹽4克自制臭豆腐的做法準備一塊比較老的豆腐，不能太嫩了，嫩豆腐裡面含水分量較多，不太容易炸出氣孔。用刀切成小方塊，5cm厚。（黃色是自己做的，黑色是買的豆腐胚）300...

自制麻辣豆腐乳～超下飯～自然發酵

01-19 用料老豆腐1000g菜籽油一碗高度白酒一小碗（55度-70度）鹽50克辣椒粉5勺花椒粉1勺十三香1勺自制麻辣豆腐乳～超下飯～自然發酵的做法老豆腐放鍋中燙煮3-5分鐘（給豆腐高溫殺菌，為後面發酵做準備，最好用老豆腐）裝腐乳的容器，提前開水...

自制豆腐（含豆腐腦製法）

05-01 從前，有個人，她說她想做豆腐於是，有了豆腐這個是內酯豆腐的做法，其他豆腐我會慢慢再貼，如果我還閒得發慌的話😂😂其實就是三步流程，我寫得詳細的不要不要的，別問我為神馬，我閒用料黃豆200克水1600毫升內酯3.5克/包自制豆腐（含...

自制豆漿自制豆腐腦

12-18 用料黃豆兩飯碗直飲水白醋10ml自制豆漿自制豆腐腦的做法冷水泡發一晚一比一兌水打汁機榨紗布擠豆漿哈哈哈誰讓我沒有破壁機喝豆漿機煮沸豆渣可以炒雞蛋吃很好吃的喲冷卻到80度點醋大概10ml溫水化開倒進去差不多了...