小炒怎麼做好吃，小炒家常做法

03-01 一盤普通的小炒肉，卻能讓我們懷念起家的味道。相信每家都有著一道飄著愛意的小炒肉，不論青椒炒肉、綠豆角炒肉還是蔥薑蒜炒肉。我們能夠說出不同種小炒肉的名字，但最喜歡的還是自己家的那道小炒肉。簡單炒即爆出濃郁誘人...

02-27 飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料牛裡脊150克杭椒8-10個料酒1勺黑胡椒粉適量蠔油1勺生抽1勺老抽半勺澱粉1勺鹽適量油適量白糖適量蒜3-4瓣家常小炒杭椒牛柳的做法牛裡脊切成長條，約0.5cm厚，4cm長！放少許黑胡椒粉，一勺生抽...

芹菜小炒牛肉嘎嘎

03-09 用料牛裡脊200克澱粉適量郫縣豆瓣醬一勺泡椒3-5個泡姜1塊蒜2瓣調和油適量芹菜一小把料酒1勺花椒粒適量芹菜小炒牛肉嘎嘎的做法將牛肉切絲，細一點更好吃我這個刀功有點差放入澱粉，加入適量的水，攪拌均勻便稀一點，超出了味...

中式-小炒蘆筍羊肚菌

02-18 蘆筍和鮮羊肚菌是時令鮮素，小炒來一個用料蘆筍4根鮮羊肚菌8個蝦仁8個料酒1勺蠔油1勺鹽2克蒜3瓣蔥1根中式-小炒蘆筍羊肚菌的做法蝦仁先用料酒和蠔油醃製一下蔥切蔥花，蒜剁碎羊肚菌一開四，洗乾淨瀝乾蘆筍摘去老的部份，洗幹...

小炒山蕨菜

03-19 突然想起了老家的蕨菜，在北京好像不好找賣的，網購買的。做法是我媽媽教的，非常好做，希望大家也喜歡吃。用料山蕨菜蔥蒜胡蘿蔔小炒山蕨菜的做法1提前一天晚上，把山蕨菜用水泡一晚上。不要弄太多，乾的蕨菜泡了會多了的哦～2第二...

清炒包心菜，家常小炒快手菜

12-18 疫情期間居委發的物資最多的就是包菜了，蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花樣用料包菜1個蒜2瓣糖一點點鹽一點點生抽半勺小米椒1個清炒包心菜，家常小炒快手菜的做法鍋裡放油燒熱，放入大蒜放入包菜，炒至稍微軟化放...

湘味小炒

12-31 簡單粗暴又美味可口，給大家推薦一下😃...

菌菇五花肉小炒

01-11 用料家佳康五花肉滑子菇丨榆黃蘑黃瓜丨西葫蘆丨豌豆蔥薑蒜蠔油丨味淋丨醬油丨糖玉米澱粉水菌菇五花肉小炒的做法家佳康五花肉肉片丨蔥薑蒜先爆香，之後放入菌菇翻炒放入其他蔬菜和調料一起翻炒熟，最後勾一個薄芡即可...

大醬小炒

12-21 用料雞蛋4個洋蔥1個青紅椒3個炮好的木耳十朵黃豆醬1勺金屬勺味極鮮醬油1勺蠔油大半勺雞精1勺調料勺白糖一勺尖大醬小炒的做法雞蛋打散滴兩滴醋去腥，熱鍋熱油，煎蛋備用青椒洋蔥改刀切塊準備料汁【一勺味極鮮醬油、大半勺...

自創小炒肉

03-18 用料土豆2個臘肉300克自創小炒肉的做法臘肉過水五分熟土豆切片...

週末大吃大喝後的清爽小炒——【香菇油菜】

02-15 用料油菜6棵香菇15朵生抽1勺蠔油1勺鹽2克蒜2瓣蔥少許週末大吃大喝後的清爽小炒——【香菇油菜】的做法做法:1香菇洗乾淨，切去根部。2油菜洗乾淨，控水。3蔥和蒜切好備用。4鍋熱油，放蔥和蒜炒香。5然後放香菇，加一勺耗油。6...

樸實小炒——【白菜炒木耳】

01-07 用料白菜4片幹木耳30科蔥蒜適量生抽1勺蒸魚豉油1勺鹽2克糖1克樸實小炒——【白菜炒木耳】的做法做法:1白菜洗乾淨切好。木耳溫水泡發。蔥蒜切好備用。2熱鍋涼油，放入蔥和蒜炒香。3然後放入木耳，翻炒，再放入白菜。4加鹽，少...

口感衝撞的小炒牛肉

03-09 用料牛裡脊300克蒜8瓣姜6片花椒10粒紅小米椒5個泡椒10個酸黃瓜3根生抽3匙老抽1匙糖少許幹辣椒3個口感衝撞的小炒牛肉的做法牛裡脊切片放橄欖油，生抽，料酒，少許澱粉醃製30分鐘備料：泡椒，酸黃瓜，幹辣椒，蒜，小米椒，薑絲料炒出香味...

寶寶輔食丨西蘭花小炒

03-10 用料西蘭花1顆雞蛋1個胡蘿蔔1根核桃油寶寶輔食丨西蘭花小炒的做法準備食材：雞蛋，西蘭花，胡蘿蔔雞蛋打散，炒出蛋花胡蘿蔔切片，入水汆熟。西蘭花切塊，入水汆熟。鍋內倒入核桃油，煸炒胡蘿蔔片加入西蘭花一起炒最後加入蛋花顏色...

小炒尖椒雞

02-20 滑嫩嫩，香噴噴的小炒尖椒雞，吃它下飯太過癮了！用料雞腿2只老抽半勺料酒1勺黑胡椒適量鹽少許玉米澱粉1勺姜2片蒜1瓣豆瓣醬1勺幹辣椒1勺糖半勺杭椒6根小炒尖椒雞的做法雞腿去骨留雞腿肉切塊加老抽料酒黑胡椒少許鹽玉米澱粉...

小炒雞丁

03-12 用料料酒1勺生抽適量蠔油適量鹽少許澱粉1勺雞腿2只芹菜5根洋蔥半個紅尖椒1個蒜2瓣姜2片小炒雞丁的做法1、雞腿去皮去骨切丁✅並用料酒醃製10分鐘去味。2、芹菜切小段，尖椒切圈，洋蔥切塊，蒜切末，姜切絲備用。3、雞腿丁醃好...

家庭快手小炒-辣椒炒麵筋

02-19 很久沒有寫食譜了，偶爾發朋友圈的時候朋友會問這菜怎麼燒，剛剛想到了就大概記錄一下，都是家庭小菜，隨意一些用料麵筋1個青椒5個生抽三勺蠔油兩勺大蒜一個家庭快手小炒-辣椒炒麵筋的做法先把青椒，麵筋和大蒜切好麵筋過下沸...

快手版焦溜肥腸（小炒肥腸）

12-29 焦溜肥腸是大家的愛，但是自己做起來總覺得很麻煩，今天教大家get一個5分鐘快手肥腸（前提肥腸是熟的不然20分鐘喔用料肥腸300克大蒜1頭大蔥半根姜5片八角1顆花椒10粒料酒5勺鹽10克剁辣椒（或小米辣1勺（2個杭椒（或線椒3-5根洋蔥...

超簡單下飯菜衢味小炒雞

02-25 疫情當下饞一口辣配菜簡單一起來動手吧用料雞腿肉兩塊雞翅尖少許蒜苗一根線椒4根小米椒七八個看吃辣程度大蒜6瓣生抽3小勺鹽1小勺糖1小勺蠔油1勺醋1勺黃酒4勺水小半碗超簡單下飯菜衢味小炒雞的做法剔骨兩個雞腿切小塊...

螺絲椒小炒肉

02-25 那天，聽說隔天要封村，趕緊衝了兩斤螺絲椒，隔天屁事沒有，螺絲椒還降價了……慘遭背刺(;´༎ຶД༎ຶ`)用料生抽目測2+3+1湯匙鹽克姜一個指甲大小蒜4瓣大拇指頭肉250克螺絲椒目測350g克雞精比較多白糖手指尖兩抓瘦肉粉目測...

羅漢豆小炒

02-16 蠶豆28一斤，真是不當家不知柴米貴啊！用料蠶豆200克胡蘿蔔1截圓頭小菇1小把雪菜1小把羅漢豆小炒的做法見下見下見下小貼士1、圓頭小菇去蒂洗淨，胡蘿蔔切菱形片，雪菜切碎解凍2、羅漢豆剝殼上鍋蒸至八分熟3、熱油煸炒圓頭小...

開胃小炒杏鮑菇

12-26 在家時間太久，太閒，沒事就想吃點啥。。自己動手做點吧。用料杏鮑菇3個蒜5瓣小蔥5根蠔油1勺鹽3克糖6克生抽2勺辣椒麵1勺醋2勺香油1勺開胃小炒杏鮑菇的做法杏鮑菇洗淨，一切兩半。然後在改刀把杏鮑菇切成絲，不需要像土豆絲一...

超下飯的小炒風乾牛肉/臘牛肉

02-25 用料風乾黃牛肉/臘牛肉蒜苗香菜乾辣椒花椒粒生抽勺老抽姜超下飯的小炒風乾牛肉/臘牛肉的做法風乾牛肉泡水一晚切成薄薄的片狀蒜苗和香菜洗淨切段姜切絲幹辣椒切段花椒一小把熱鍋涼油倒入薑絲花椒幹辣椒炒香牛肉片下鍋...

春日小炒

03-15 春日小炒，顧名思義就是色彩多樣，鮮豔亮麗！如同明媚的春天一樣，給餐桌增添春趣和生機盎然！用料胡蘿蔔1根茭白1～2根蒜薹幾根紅菜椒1個青菜椒1個鹽適量味好美椒鹽適量味好美白胡椒粉適量肉絲（炒熟的）適量薑絲適量春日小炒的做法...

經典素食小炒～荷塘月色

03-08 就有這麼一道菜，做法簡單，食材常見，搭配起來顏色也好看，關鍵還好吃，脆嫩爽口，那就是簡單易做的荷塘月色，也不知道是誰起得名，名字很詩意又聽起來誘人用料蓮藕2節荷蘭豆1把黑木耳1小把胡蘿蔔1根油適量鹽適量蒜2瓣洋蔥0.5個老薑...