釀得怎麼做好吃，釀得家常做法

12-16 藉助廚房小幫手——麵包機，30多個小時，成功自制米酒，妥妥噠😊糯米發酵而成。古人有“山中春酒熟，何處得停家”，"從來作春酒，未省不經年"，“家釀亦已熟，呼僮倨盎盆”，哈哈，河開燕來的時節，不妨在家享受一下這“甜鹽甘如乳”的美味...

【白露米酒】千年古法制酒麴釀得一杯好酒香

05-06 涼風至，白露降，寒蟬鳴。鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞。白露已至，天氣轉涼，綿雨開始；秋雖是養生極佳的時節，卻也是最易生病染風寒；若此時釀一杯白露米酒，可促進食慾，幫助消化，溫寒補虛等療效，還能有效補充夏季人體的“虧損”。Bgm白露關...

釀得越久，越有味道-- 桂花酒釀小圓子

12-01 小圓子和酒釀，你們吃過嗎？這是我小時候在外婆家常吃的，這幾年這些南方的吃食也陸續登陸北方了。圓子做起來很簡單，酒釀非常有營養，女性早上吃一碗，放個雞蛋或紅糖，是很補氣血的。用料糯米粉適量枸杞少許酒釀四勺甜桂花少許釀...

苦瓜釀這樣做超好吃！簡單易學,值得你收藏！

12-20 一說起苦瓜，許多人都會被它的苦味所擊退，其實苦瓜雖苦，但與肉類搭配做成釀菜,苦味會減淡。釀菜是客家菜系中最為常見的菜品之一，釀苦瓜與釀豆腐、釀茄子，被稱為“煎釀三寶”。有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之功效。下面...

☆★藍冰瀅的廚房匯——吃得到的美麗釀南瓜花☆★

11-22 吃花一直都是我們很期待和喜歡的一件事情。總覺得什麼食物里加上些花，就變得特別不一樣了。小區樓下種的小南瓜開了無數的花，大部分的雄花都不會結果，所以都讓老爸倒騰回來給我做菜了~他們只知道南瓜花炸著吃很好吃，但是...

0基礎也學得會的釀豆腐，孩子超愛吃！

06-05 釀豆腐是一道客家名菜，製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等，口味清淡，是當地美食文化最具代表性的菜餚之一。湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。今天給大家介紹一款製作簡單的家常釀豆腐。味道不輸客家名菜哦！用料瘦肉豆腐冬...

【香得不得了】薄荷鴨

07-26 用料薄荷片鴨只薑片醬油勺蔥根鹽克油克生抽勺糖克【香得不得了】薄荷鴨的做法薄荷葉洗乾淨待用鍋裡放油，油熱後放入蔥、薑片、薄荷杆爆香爆出香味後，放入鴨肉，小火慢慢炒鴨肉用中小火慢慢炒，炒出鴨油，炒幹鴨肉放入薄荷葉翻...

【最濃金桔醬 – 醞釀得來的美味兒】

12-01 【最濃金桔醬–醞釀得來的美味兒】小巧的金桔味道酸甜，還可以化痰止咳去除火氣。經過與冰糖的熬煮，再醃製3、5天，其味道就更是香濃無比。無論是沏水、抹面包片，還是搭配酸奶，都是讓人流連不已，讚不絕口！用料金桔500g冰糖適量...

香得，鮮得【牛肉燜黃豆】

08-03 牛肉搭配黃豆，優質動物蛋白搭配植物蛋白，燜得酥香軟爛，香得，鮮得你不忍多吃幾碗飯~~~用料牛肉250g水200g食用油15g番茄醬20g白砂糖1大勺鹽1大勺黃豆60g（泡一晚）香得，鮮得【牛肉燜黃豆】的做法主鍋加入牛肉和水，設定：8分鐘/140...

【豆泡釀肉】好吃得不得了

12-09 無意間看到這道菜譜做出來以後發現好吃得不得了😋你一定要試試看，不然會後悔哈哈哈😂用料豆腐泡16個豬肉碎100克胡蘿蔔1/4根香菇2朵雞蛋1個2⃣️調味料：生抽2湯匙蠔油1湯匙生粉1湯匙醋1湯匙糖1小勺【豆泡釀肉】好吃得不得...

酒釀糯米圓子（經期前的好伴侶你值得擁有😄）

03-22 每次例假，老媽總會煮點糯米圓子給我吃，既美味又可以緩解經期各種不舒服用料酒釀適量糯米粉適量黑芝麻適量紅薯粉適量酒釀糯米圓子（經期前的好伴侶你值得擁有😄）的做法糯米粉紅薯粉一起放水裡攪拌，紅薯粉少量哈，之所以加這個...

覺得記得記得就記得記得就

12-27 U型就到家到家記得記得就打...

得到

05-29 用料糖粉5克得到的做法魔吧小貼士我...

羊肚菌釀肉，吃得滿口鮮~

03-19 我很喜歡用羊肚菌煲雞湯，那口湯很鮮。有一天吃飯大寶哥吃做湯後沒有味道的羊肚菌，就跟我提議：在羊肚菌這個洞洞裡面釀一些肉進去不知道好不好吃？於是我就根據他想的菜譜做來試試😌羊肚菌釀肉做好的照片會陸續會更新上傳…...

釀苦瓜釀

06-27 用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...

好吃得停不了口的豆沙餡酒釀餅

02-04 春天來了，酒釀餅是最有代表性的應季點心！用料麵粉250克酒釀（有米有湯）120克（適當加減）紅豆沙適量發酵粉5克豬油適量糖15克食用油少許好吃得停不了口的豆沙餡酒釀餅的做法將酒釀，麵粉、發酵粉、糖一起揉成麵糰，放置差不多一小...

燈籠椒釀，正是季節時，不吃又得等一年

11-19 家鄉味！兒時味！這個品種的辣椒我們叫燈籠椒，長得像燈籠，每年也就4至7月份這樣有！嫁的遠，每次都是回孃家吃上一次，就得等來年了噢那個饞呀！😋等一年唄人家千年等一回都等我這等一年簡直就是灑灑水啦👏🏻👏🏻現在條件好了，T寶能...

桂平風味“釀嘢”（豆腐釀、苦瓜釀、蓮藕釀）

02-10 用料三七分肥瘦豬肉500克木耳100克芋頭100克香菇適量紫蘇假婁葉適量韭菜（換成蔥亦可）500克豆腐卜400克苦瓜2只（根據個人喜好自行加減）蓮藕4節（根據個人喜好自行加減）料酒1勺生抽適量蠔油適量白糖適量醬油適量鹽適量油適量十...

【清.苦瓜釀肉】良藥苦口，以苦得甜。

04-23 《隨息居飲食譜》為清王士雄撰，成書於清，咸豐十一年(1861),是一部著名的營養學專著。全書共一卷，列食物331種，分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類。每類食物多先釋名，後闡述其性味、功效、宜忌、製法，比較產...

釀釀釀釀釀苦瓜

04-16 生活已經如此艱難了就要努力感受制作美食的美好過程吖、用料苦瓜2根豬肉10圓多了澱粉不能下生粉或嫩肉粉料酒一丟丟生抽隨意糖少點香菇10朵有點少也不香鹽一丟丟雞蛋2個蔥隨意釀釀釀釀釀苦瓜的做法苦瓜過熱水兩分鐘後...

自釀葡萄酒之能釀好酒的製作過程，值得收藏

07-30 之前的釀酒菜譜莫名其妙丟失，找客服恢復過，後面就沒下文了。只好再次寫一遍與大家分享製作過程。保證此法專業級釀製手段，除了能釀製出好的葡萄酒，封裝後在適合的溫度下可儲存幾年都沒問題。現在是做葡萄酒的季節，大家學起...

肉釀青椒（拍得醜但絕對好吃）

01-30 以為是一道很常見的菜，但沒想到下廚房上的帖子不多。所以做了之後就順便發上來啦。雖然第一次做，但得到家人的一致好評，一下就掃光了。用料主要食材：豬肉150g青椒9個肉餡調料：料酒1勺生抽1.5勺老抽0.5勺蠔油1勺澱粉1勺雞精...

釀釀釀

05-07 自己是客家人所以每次都非常喜歡媽媽做的各種釀只是這些天買不到圓椒只能買尖椒自己當媽後只能自己做來吃😻用料肉末500克雞蛋3個韭菜半斤釀釀釀的做法把豬肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，雞粉，胡椒粉，糖，雞蛋攪拌...

自釀青梅酒，梅子酒最好方子之一，梅酒之釀酒方法與心得分享，不斷更新觀察日記

02-19 去年釀的青梅酒，用的是伏特加，大家都說好喝，今年同事們開始學著做，讓我出個教程，剛好梅子與酒到貨了，跟著我來做梅酒吧，我會把我多年泡酒的心得與你們分享！超詳細，認真看人人都會做！我會持續更新！把觀察到的學到的經驗總結出來與...

鮮得不得了的海帶湯

06-22 最近追《西班牙寄宿》，被車嬸的手藝深深折服，其中看到海帶湯簡單好做就上手了（還加了一些亂七八糟但是好吃的東西嘻嘻用料海帶適量（根據乾溼不同）豬肉150克蒜半棵香油15g鮮香菇10朵蔥1根醬油2勺黃豆25克白醋適量八角1個香...