雞爪鮑魚怎麼做好吃
江南名菜—雞爪鮑魚第一次看食譜就被這顏色誘惑到了,超簡單的做飯,元旦聚餐,年夜飯必備味道超讚!用料雞爪400克(一切為二去除指甲)姜1片鮑魚5只(去殼洗淨開花刀)料酒15克八角1個桂皮1小片幹月桂片1片油20克蒜1瓣生抽25克老抽1...
一道老少咸宜的大菜,雞爪要燉到酥爛才好吃😋在菜譜書的基礎上做了改進~~~用料油10克姜3片雞爪400克鮑魚5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香葉2片(可省)八角1個(可省)桂皮1塊(可省)鳳爪小鮑魚的做法剪去雞...
進入12月,天氣逐漸變冷,今天迎來了小城的第一場雪,雖然不大,但是飄在臉上也是生疼,回家一身寒氣,這時候最適合的是一碗熱氣騰騰的湯菜。到了冬季,營養專家建議日常膳食可適當增加些“肥甘厚味”的食品。因為天冷了,人體的消化...
忘記拍圖,下次補用料長雞爪10只鮑魚6只姜5片生抽1勺糖5克料酒1勺老抽0.5勺蠔油2勺蔥白3根鮑魚燜雞爪的做法鮑魚買的時候讓店家清理乾淨內臟,回來洗乾淨,切花。雞爪去指甲,斬開,焯水(記得要加入料酒)。薑切片,蔥切段。姜,蔥白下...
用料雞爪360克鮑魚4大隻老抽10克生油20克料酒適量冰糖20克桂皮1塊香葉2片八角1個蒜頭2瓣水50克油15克姜2片鮑魚雞爪的做法鮑魚和雞爪放入網鍋5/5/5洗乾淨主鍋放入油、八角、桂皮、蒜頭、香葉3分鐘/120度/反轉小勺爆香...
哇!妥妥一道大菜!小米同學彎起右手食指“篤篤”叩響這道食譜的時候,我有點詫異,這類食材我是不敢輕易做的,一旦處理不好特別容易腥,要做出它的鮮美來,沒有真功夫是不行的。好嘛,初生牛犢不怕虎,他偏偏有這自信要學這道菜。於是...
用料鳳爪鮑魚香蔥生薑大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖醬油黃酒鹽其他調味品鳳爪鮑魚煲的做法1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗淨;茴香、桂皮、生薑切片,大蒜用刀背拍鬆後去皮,切蔥花。鮑魚去殼洗淨瀝乾備用。2、將雞爪放入沸...
來自微博:溫宇用料鮑魚6只雞爪12只冰糖15克八角1個老抽2勺生抽3勺料酒1勺姜4片蠔油2勺花椒20粒雞爪燒鮑魚的做法看圖看圖...
純屬換換口味用料小鮑魚12只雞爪6只姜10片料酒2勺蠔油1勺冰糖2克生抽2勺鹽2克蒜頭2粒炆鳳爪鮑魚的做法1、切去雞腳甲、每隻剁成三件,用薑片、花椒、料酒焯水五分鐘去腥。撈起,沖洗乾淨,瀝乾,用生抽撈勻,醃製半小時以上。2...
這應該暫時是我寫這麼多個菜譜裡面用到最昂貴的食材了圖中是半成品狀態(首次燜煮),這菜餚要燜兩次才入味好吃,絕對讓人吮著手指嚷嚷要吃!關於營養部分,就是超級超級多的膠原蛋白,對面板棒棒噠!用料鮑魚1個(目測3頭鮑)雞爪500g八...
鮑魚汁鳳爪,家裡寶貝最愛菜式之,味美汁濃。是愛吃骨頭家族美味哦!用料雞爪500g鮑魚汁3匙蒜頭、姜少許米酒、醬油、鹽適量鮑魚汁鳳爪的做法準備材料,雞爪的指尖去掉。水開後將雞爪氽去血水,撈起備用。熱油鍋,將蒜頭、姜煸香...
鮑魚鳳爪湯用料鮑魚9只鮑魚鳳爪湯的做法鮑魚鳳爪湯...
用料雞爪400克鮑魚6個(約200克)水800克鹽3克鮑魚雞爪湯的做法鮑魚雞爪放網鍋,主鍋加水(配方外)淹至食材,設5分鐘/50度/速度5清洗清空主鍋,衝去浮沫雞爪、水一起放入主鍋,設40分鐘/100度反轉小勺(我上面同時蒸剁椒魚頭,設40分鐘/...
美味充滿鍋氣的鮑魚雞或者雞爪,下飯下酒用料雞腿切塊(也可以換成雞爪半斤)1只鮑魚切花6-8只蒜6瓣姜10克香菇6-8朵辣椒🌶️1個蠔油25克生抽20克芝麻油30克老抽10克糖5克料酒或米酒40克香菜裝飾鮑魚雞(雞爪)的做法把雞肉和鮑魚...
用料鮑魚10只雞爪1斤生抽30克老抽30克冰糖40克水150克油15克料酒2勺蔥1根姜3片八角1個蒜2瓣鮑魚雞爪煲的做法雞爪子處理乾淨,減掉指甲,每個爪子分成兩份,並將腳掌部位再切一刀,好入味。放入冷水鍋內,加入料酒,焯雞爪子,大概...
這又是一道極其簡單的料理,小美紅燒系總是如此出彩🌹。媽媽廚藝不佳,怎麼辦?藉助小美來照顧假期裡的孩子吧,特推出假期裡的第三道菜品,《品味江南》裡的“鳳爪鮑魚”。用料雞爪,一切二,切除指甲400克姜10克小鮑魚,去殼、洗淨...
這兩個碰撞是不是又有新的火花呢?雞爪本來已經很好吃了,再加上鮮美的鮑魚,味道簡直了好吃到停不下來用料雞爪500g鮑魚8-10只生抽3勺約35g姜2片料酒5勺約75-80g八角1個香葉2-3片冰糖30克老抽2勺約30g水150克(或者啤酒)鮑魚...
看到飯店裡有這道菜,覺得好吃,但熱量太高,自己做控制有油的量,美味低卡兼得。用料豬爪1只小鮑魚10只薑片3-4片蔥若干料酒2勺老抽1勺生抽若干冰糖若干白砂糖若干豬爪鮑魚的做法豬爪焯水,洗淨,備蔥段,薑片高壓鍋里加少量油,煸蔥...
爸爸以前偶然都會煮這個菜,但我一直都不知道怎麼弄的,現在自己為人妻,為人母,偶然的機會下自己做出了這個菜。用料雞爪12只鮑魚汁5匙生抽2匙米酒1匙水適量姜小許花生小許鮑魚汁雞爪的做法雞爪隨水下鍋,裡面放小許薑片,煮至...
這是一個家常快手菜,操作簡單口感好。操作過程中需要特別注意的是⭐️小鮑魚的烹煮時間不要超過3分鐘!用料雞爪(去指甲)10只小鮑魚(開花刀)5只小鮑魚醃料姜(切絲)1片料酒15克輔料八角1個桂皮1塊香葉1片蒜頭(拍碎)2個生抽20克老抽1...
鳳爪的膠質加上鮮美彈牙的鮑魚,人間美味。下廚房裡好像沒看到這道菜的菜譜,所以獻醜奉上。用料雞爪10只小鮑魚6只幹辣椒2只姜適量蔥適量紅燒醬油適量鹽適量糖適量八角1個花椒10粒鳳爪滷鮑魚的做法鳳爪洗淨加蔥姜氽水,剪...
用料雞爪400克對切去指甲1小片姜5個小鮑魚,去殼、洗淨、開花刀15克料酒1個八角1片幹月桂葉1小片桂皮20克油1瓣蒜頭25克生抽30克老抽100克水40克冰糖雞爪鮑魚(鴨掌鮑魚),品味江南的做法做法1.取一個碗放在主鍋蓋上,在碗內...
鮑魚是一種很神奇的食材,搭配肉類會有不一樣的濃香鮮味。因為不愛紅燒肉,所以跟雞爪搭配試試。小美20分鐘解決,音樂響起,享用美味!用料雞爪400克鮑魚6只生抽15克老抽15克冰糖20克八角1個大蒜頭2瓣油20克姜3片料酒適量水100...
就喜歡這樣的紅燒,夠味~用料小鮑魚10幾粒雞爪750克薑片2片料酒適量生抽40克老抽20克冰糖30克水100克蒜頭3顆八角2個香葉2片桂皮1個油20克招財進寶(鮑魚雞爪)的做法鮑魚和雞爪分別用小美三個五清洗法洗乾淨…蒜頭、八角、...
用料雞爪9只(看你自己幾個吃飯)食用油適量(比平時炒菜多一半)姜6片鮑魚瑤柱汁(瓶裝)倒2節半手指高(適量)不要放鹽!不要放鹽!雞爪不用放鹽(鮑魚瑤柱汁雞爪)的做法①雞爪剪掉指甲(我買的是半個爪,不切開),如果是一整個的就對半就好。放3...
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