法式點心四分糕怎麼做好吃，法式點心四分糕家常做法

01-06 法式糕點，種類繁多。然而幾乎每一個法國家庭都肯定會做過的一道傳統蛋糕就這個做法如其名的四分糕（Lequatrequart)。四分指的是它的用料只需要四樣且每樣用量一致。超級容易上手又很美味，這款起源於布列塔尼地區的蛋糕就...

12-10 味好美泰式甜辣醬，隨心擠，泰有味，值得你一試。酸甜可口的醬料，開啟你的味蕾，還可以嘗試做其它菜式。用料雞排2塊薯條🍟數根色拉油1000克味好美泰式甜辣醬少量泰式小點心的做法我懶得動手了，就某寶上購買了雞排和薯條（忘記一...

08-17 四葉草酥，聽說四葉草代表幸運，那就做個四葉草酥讓我們好運連連用料中筋麵粉112克豬油40克水45克細砂糖22克低筋麵粉80克豬油45克抹茶粉5克椰蓉70克黃油35克椰漿25克雞蛋30克細砂糖30克熟糯米粉25克四葉草酥｜老少咸宜，顏值...

南大門米糕（中式點心）

10-13 中國胃還是喜歡中式的點心，雖然做起來麻煩，但是家裡人特別愛吃，味道也很棒其實就是重陽糕，非常非常簡單用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果乾適量糖50克紅豆沙適量南大門米糕（中式點心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，...

花樣中式酥皮點心^-^^_^^ - ^（心得體會分享）

05-17 此菜譜的桃花酥皮點心的造型是學習了“小糖麻麻”的做法，啟發了我動手製作花樣酥餅的動力和勇氣，以前每年都會買北京“稻花香”的宮廷點心，1盒100多塊，今年自己來做，畢竟已做過多次酥皮點心，所以信手拈來。酥皮點心的製作要...

四等分蛋糕

07-17 Quatre-quarts是法國傳統的一款民間蛋糕，中文翻譯有叫四合蛋糕、卡卡蛋糕，我覺得最好記的中文名字可以叫四等分蛋糕，因為這款蛋糕的用料極其簡單好記憶：就是四種食材（雞蛋、麵粉、糖、黃油）份量相同，加一包泡打粉，加點個人喜...

廣式點心：臘味瑤柱蘿蔔糕

06-16 以前每逢過年，媽媽都會提前蒸糕，寓意步步高昇，我媽媽總愛做的幾款糕有：蘿蔔糕、芋頭糕、糯米糕(糯米糕是我姥姥傳下來的，廣州很多人不知道)，雖然蘿蔔糕和芋頭糕是廣州人的最愛，但其實我個人更愛吃的是糯米糕。話雖如此，來到米...

廣式早茶點心芋頭糕

02-02 芋頭榚，蘿蔔糕都是廣式早茶常見點心，一起分享心得用料芋頭適量個臘味（臘腸臘肉適量蝦米適量粘米粉500克玉米澱粉50克水1200克鹽少許五香粉少許廣式早茶點心芋頭糕的做法準備好所有材料，芋頭還是廣西荔浦芋頭比較香，粉把所...

“三生三世”紫薯餅——中式點心和甜品（二十四）

10-24 最近偶爾間想起了《三生三世枕上書》中的紫薯餅，唯美的劇情賦予了紫薯餅充滿仙氣的浪漫味道～嘗一口～人間值得～（平底鍋版，隔夜冷藏照樣香甜軟糯，亦可作老婆餅餡料。）用料蒸熟的紫薯剝去皮400克黃油40克水磨糯米粉80克煉乳30克（...

完美的一點點四季奶青三分糖

07-02 在美國疫情期間喝不到一點點又嘴饞終於幾經實驗終於做出了想象中的味道用料水700ml燕麥奶400ml四季春茶12-15g淡奶油15克砂糖15克鹽2g完美的一點點四季奶青三分糖的做法700毫升水燒開水滾後放入茶葉轉小火蓋蓋燜5分鐘...

象形點心（四）蘇式白酥點心：年年有餘、雙喜臨門

01-30 象形點心（四）蘇式酥皮點心：年年有餘、雙喜臨門。國風設計的蘇式月餅設計原菜譜來自【liuliu的花樣美食】，謝謝。這裡我加入了自己的雙喜。————————#誰最中國#用中國家鄉食材做就傳統點心。第二稿的年年有餘篆刻心...

中式點心

08-11 秋天到了，現在正是適合做菊花酥的時候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克綿白糖40克水100克豬油50克油酥👇低粉150/180克豬油75/90克餡料👇蓮蓉餡210克豆沙餡210克中式點心的做法1⃣和水油皮面團👇麵粉，綿白糖，豬油混合好，...

蘇式點心--梅花糕❀

11-09 蘇州山塘街的梅花糕海棠糕名字太美好早已不記得什麼味道閒來用烤箱試試好像就是那個味兒~吃的是點心，品的是回憶呀❤用料低筋麵粉300g溫開水430g泡打粉10g白砂糖30g豆沙適量紅綠絲適量果乾適量蘇式點心--梅花糕❀的做...

白糖米發糕廣式點心

03-26 爸爸說想奶奶的發糕了，可是奶奶在爸爸十幾歲的時候就不在了，於是我昨晚出去買了粘米粉，儘量滿足爸爸的願望用料粘米粉200克白糖40克酵母3克溫水200-250克白糖米發糕廣式點心的做法第一步，用少量溫水化開酵母第二步，將所有...

【廣式點心】倫教糕，清明期間限定糕點

04-17 Tips:1.隔水加熱是為了讓粉漿加熱到半熟狀態，這樣粉和水不會分層，但也不要加熱到像漿糊一樣的狀態，這就直接熟了。2.這個糖量不會很甜的，酵母會分解部分糖，喜歡甜一點的自行加糖。3.蒸的時候蒸汽一定要足，所以火要大，水要多，...

泰式點心——椰汁西米糕

08-28 用料椰漿200ml綠西米50g荸薺白2~3個玉米粒20g斑蘭葉60g冰糖碎50g玉米澱粉10g冰糖水100ml左右(100ml開水加20g冰糖碎完全融化而成)泰式點心——椰汁西米糕的做法制作所需原料。將斑蘭葉洗淨用清水浸泡30分鐘。將斑蘭葉...

經典廣式點心——臘味芋頭糕

01-23 小時候跟媽媽去菜市場，最喜歡早餐攤上的芋頭糕，聞著香香的，口感軟糯糯，可好吃了。用料去皮芋頭300克臘腸1根蝦米或蝦皮少許蔥姜少許白糖、胡椒粉、鹽適量粘米粉250克清水適量沸水適量經典廣式點心——臘味芋頭糕的做法芋...

大米鍋巴蛋卷機版——中式點心和甜品（十四）

06-16 此配方我做了9片操作熟練後可翻倍製作用料冷的白米飯100克橄欖油5克蠔油或醬油半勺研磨黑胡椒粉少許大米鍋巴蛋卷機版——中式點心和甜品（十四）的做法所有材料拌勻。放入蛋卷機中，合起蛋卷機小火烤制。（我用的是燃氣灶用...

西式點心（三）蛋糕

05-08 用料一、舒芙蕾二、穩定的鮮奶油西式點心（三）蛋糕的做法一、舒芙蕾二、穩定的鮮奶油一個蛋糕裱花需要的鮮奶油量，配半片吉利丁片。先把吉利丁片冷水泡軟，再用一勺熱水融化後倒進鮮奶油中攪拌均勻，鮮奶油放冰箱冷藏後打發，可...

廣式小點心---白糖糕

09-04 今天給大家分享一個廣東的小點心---白糖糕，白糖糕最早始創於明朝廣東順德倫教，是廣東的一種傳統特色糕點，因此也得名倫教糕。白糖糕加入了酵母，吃起來彈牙，味道清甜而且帶有酵母發酵後的酒香味，不論大人還是小孩子，都很喜歡...

花式點心

08-13 我來做個菜譜各式各樣的糕點用料南瓜紫甘蘭胡蘿蔔麥青汁紅糖花式點心的做法南瓜花捲饅頭花式包子生煎花樣包子胡蘿蔔中國結饅頭花樣包子玫瑰花包子麥青包子雙色花捲紅糖蒸糕...

紫薯糯米糕（花式點心）

01-23 紫薯糯米小茄子🍆喜歡各種糯米粉做的美食，沒事折騰折騰，純粹因為喜歡吃！做成不一樣的形狀，體驗美食帶來的樂趣！😋😋😋簡單易做，自己隨心所欲！用料抹茶粉少量紫薯適量抹茶粉少量白糖少量紫薯糯米糕（花式點心）的做法紫薯蒸熟煮熟...

廣式點心--芋頭糕

08-26 第一次寫食譜，多多包涵用料芋頭3.5斤（1750克）粘米粉1.8斤（900克）澄面4兩（200克）水（與粉類一起）2.5斤（1250克）水（與芋頭蝦米等）2.5斤（1250克）鹽8錢（40克）糖2.5兩（125克）味精（可不加）1兩（50克）雞精5兩（250克）五香粉（與芋頭絕配）2.5錢（12.5克）胡椒粉2....

15分鐘點心：戚風肉鬆蛋糕卷

03-18 用APP編了半天，結果宕機了。之所以起這個名字，除了真的是15分鐘就能做出這道點心以外，內心還希望所有的爸爸媽媽都能抽出15分鐘的時間，為孩子做一道健康美食。這個方子是11寸烤盤的份量，180度烤15-20分鐘。這個配方加入了...

牛奶雞蛋糯米糕（15分鐘點心）

08-24 這個絕對是點心常客，超簡單簡單到十歲小孩自己照這方都能做早餐都沒壓力，3分鐘準備上烤箱/空氣炸鍋，刷牙洗臉啥的12分鐘後吃早餐出品上皮脆，下面軟糯甜度適中，不油不膩淡淡的奶香蛋香暖暖的下肚，超舒服妥妥的100分早餐吃2個...