外酥裡軟鹹度適中怎麼做好吃
我在北京長大,對油餅再熟悉不過,人們喜歡早餐吃炸油餅,搭配豆漿或者豆腐腦,十分美味,人們的口味不同,我喜歡吃外酥裡軟的,厚厚的油餅,我老公則喜歡整體酥脆的口感,我今天分享的炸油餅中加入香蔥碎,吃起來除了面香味兒還有蔥香味...
吃的是滿滿的回憶!非常香得到老公和朋友的一致認可才敢跟大家分享!用料雞蛋3個(大概135g)白糖50克低筋麵粉60克芝麻適量🔥外酥裡軟的老蛋糕記憶中的味道的做法碗中打3雞蛋,我用的是土雞蛋,你們最好稱一下,我這個135克加入50...
感謝劉群幾年前對我們這些烘焙小白耐心細緻嚴謹認真的指導從第一個披薩第一個戚風后來的麵包、曲奇、和今天給家人朋友的這些烘焙手作因為美好得以堅持初始的態度謝謝你的幫助!喜歡你分享的配方這餅皮外酥裡嫩軟硬適中...
用料黃油75克雞蛋1個泡打粉5克鹽少量松露巧克力2顆白砂糖2勺速溶咖啡1.5克(一條)椰奶10mL(兩勺)麵粉150克黑巧克力3塊(適量增加)外酥裡軟的巧克力軟曲奇的做法將75克黃油放進不鏽鋼碗,水浴加熱軟化(因為天氣冷,常溫沒法軟化)將...
今天發一個需要發酵的蔥油餅這是我家早飯的常客啦剛出爐的蔥油餅表皮酥脆內裡柔軟趁熱咬一口滿嘴都是蔥油的香氣所以我一般會選擇冷藏隔夜一發早上起來整形二發再烙熟的方法如果你早上時間緊張,也可以正常室溫發酵做好...
餡軟軟糯糯,表皮脆香甜,荔浦芋頭的香味太濃了,搭配鹹香細膩的流沙鹹蛋黃,吃一口簡直真是太滿足了~用料波蘭種:高粉80g,水80g,乾酵母1g燙種:高粉20g,水20g主麵糰:高粉270g,糖20g,雞蛋1個,水145g,鹽3克,燙種,波蘭種,乾酵母3g,黃油15g芋泥餡...
用料南瓜150克至170克左右糯米粉80克澱粉20克低筋麵粉100克紅豆沙適量白砂糖適量麵包糠適量南瓜餅(外酥裡軟)的做法南瓜洗淨去籽切塊上鍋蒸熟約15分鐘左右具體時間看切塊大小,蒸南瓜的時候把糯米粉澱粉低筋麵粉跟糖拌在...
雙休日,大雨又颱風的,老老實實地不出家門就搗鼓點吃的……做幾個外酥裡軟、層層鹹香的椒鹽小酥餅就留作明天的早餐了😊用料麵粉150克酵母2克水85克自制椒鹽適量油酥適量外酥裡軟的椒鹽小酥餅的做法麵粉加酵母、水,揉光滑...
魯菜中炸貨是常見菜品,其中博山炸肉尤其受歡迎。曾經有未曾謀面的濟南人士到博山吃過炸肉後念念不忘,後來在下廚房搜尋博山炸肉時找到我的硬炸肉菜譜後,便希望加我微信好友單獨交流。在多次交流的過程中,我將博山炸貨裡,硬...
小區便利店核桃大特賣,8塊一斤,不買覺得錯過一個億,買了一堆快速消耗掉。沒有低筋麵粉試試中筋麵粉也還不錯。用料中筋麵粉140克雞蛋2個鹽1克糖60克黃油30剋核桃適量外酥裡嫩核桃軟曲奇,中筋麵粉也可以的做法軟化黃油。來...
豆沙白皮酥,中式酥點的一種,一口咬下去外皮酥香,多層次酥皮加上豆沙的綿軟,口感豐富,下面把這個做法分享給大家,認真看你也能做出超好吃的酥皮點心❤用料水油皮中筋麵粉450克豬油150克清水170克白糖70克油酥低筋麵粉300克豬...
年紀大了記不住,還是記下來。抖音上茄子的方子。用料麵粉300克鹽3克水180ml油15ml小蔥3根油(蔥油酥)40ml鹽(蔥油酥)3克麵粉(蔥油酥)30克蔥油餅(外酥裡軟)的做法麵粉加水和鹽,攪拌至無干粉,加入15ml油,揉成麵糰,冰箱冷藏過夜餳面。...
我老弟特喜歡吃外面賣的這款肉餅,,但是我看老闆製作的時候放的那個肉心裡實在不得勁,不知道用的好肉還是淋巴肉,剛好最近疫情在家除了看娃也沒啥事,就嚯嚯麵粉自己做吧哈哈😄用料麵粉200克白糖4克鹽1克酵母2克水180克肉餡...
這款麵包是網紅茶飲店樂樂茶的常青樹~酥粒不規則地分佈在像橄欖球一樣的歐包上,精緻的外表,濃濃的香味,內餡吃起來層次豐富...真不怪人家能老少通殺~經常做麵包的寶寶,應該一眼就能解析出它的構造:主麵糰、芋泥蛋黃內餡、...
媽媽太愛芝麻燒餅了,這麼強大的動力,怎能不做呢,中途沒有拍照,但是步驟確十分清晰~用料麵粉200克水120克鹽6克白糖20克油20克酵母3克芝麻醬用料芝麻醬➕五香粉➕鹽➕油外酥裡軟的鹹香芝麻燒餅的做法麵粉➕鹽➕油➕白糖➕油...
也可以叫紅薯派吧,真的讓人讚口不絕,喜歡吃紅薯的,動手做起來。用料手抓餅2張紅薯2個馬蘇裡拉芝士碎適量牛奶適量糖可加可不加外酥裡軟芝士紅薯酥餅的做法正宗的山東煙薯洗乾淨。切塊。上蒸鍋蒸熟,紅薯也可以先烤熟,反正只...
前段時間有很多粉絲問我中式酥皮餅怎麼做,今天我把詳細的做法分享給大家,一定要仔細看哦,這樣你也能做出好看又好吃的酥皮餅。用料中筋麵粉(油皮)450克細砂糖(油皮)60克豬油(油皮)140克清水(油皮)180克低筋麵粉(油酥)300克豬油(油酥...
這道蔥油餅從小吃到大外酥裡嫩非常好吃只想把每一個平凡的日子活成自己想要的模樣希望能吃自己想吃的做自己想做的希望你們也是用料麵粉300克開水180克小蔥一根鹽一兩勺根據自己的口味定花生油適量蔥油餅(外酥裡嫩心裡...
最愛吃的菜就是這個菜了,以前上學時,每次出去吃都必點這個菜,可是,總覺得太難了,做不來,某一次突然心血來潮,搜著菜譜試了一下,居然還不錯,但是,做不出外面飯店做的那樣,後來又除錯了一下,居然真成功了,內心好激動,趕緊記下來用料豬...
疫情在家,太想吃麻花了,今天就做個麻花次次吧.我這個量出來是五個小胖墩麻花,沒多少的,因為就兩個人吃,做太多吃不完,喜歡吃新鮮的😂大家可以看人數疊加用料中筋麵粉(我用的雪花面粉)220克雞蛋1個牛奶80克蜂蜜15g糖20克酵母2....
自從買了空氣炸鍋,就開始不停的搗鼓。偶然看到了別人做的叉燒飯,開始學著去搗鼓叉燒系列。用料雞翅中叉燒醬生抽老抽料酒胡椒粉外酥裡嫩、甜中帶鹹的蜜汁叉燒雞翅的做法將雞翅中洗淨,每個雞翅中劃上幾刀,便於醃製時入味。...
用料發麵團:中筋麵粉100克水60克酵母1剋死麵糰:麵粉400克鹽6克水240-250克油酥:麵粉熱油五香粉晉南油酥燒餅,外皮鹹香酥脆,內裡柔軟多層的做法1克酵母用60克水化開,倒入100克麵粉中和麵,揉成麵糰蓋蓋餳發2個小時。發過了也不...
外面賣2塊錢一個的蔥油餅,教你在家裡做,乾淨又衛生,做法零失敗。用料麵粉250g溫水150g鹽適量糖5g十三香適量蔥花適量白芝麻適量玉米油適量家庭版油餅,外酥裡軟超適口的做法1、準備好食材。2、將盆中放入250g麵粉,加入一勺...
既可以當正餐,也可以夾蛋夾腸做早餐。用料中筋麵粉500克酵母粉5克水320克油酥⬇️麵粉65克玉米油65克外酥裡軟的油酥燒餅的做法麵粉、水、酵母揉成光滑柔軟的麵糰,醒面1個小時,醒面時做油酥,如果家裡有低筋麵粉就用低筋麵粉...
現在疫情還沒結束,我每週都會做一個星期量的饅頭或者包子。今天剛好我的麵粉還剩下200克,想想好久沒吃餅了,乾脆做個發麵餅來吃用料小麥粉200克酵母2克溫水120克外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)的做法先看看裡面什麼樣,好幾層,表...
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