奶和奶怎麼做好吃，奶和奶家常做法

營養美味的胡蘿蔔奶和奶南瓜奶

12-16 早餐沒什麼吃的，寶寶最近腸胃不好，一直在喝粥吃麵條，這兩天好多了，我想給他補充點營養，可又怕他消化不了，於是乎將胡蘿蔔羊奶放在一起，來個營養速補。順便給自己做了南瓜奶，嘿嘿。用料羊奶胡蘿蔔或南瓜糖水營養美味的胡蘿蔔奶...

乳酪棒（只需乳酪和奶粉）

10-29 用料乳酪30克奶粉12克乳酪棒（只需乳酪和奶粉）的做法選了這款，無新增低鹽孩子吃得更營養更放心。乳酪三十克隔水加熱溶化分次加入奶粉邊攪拌取下五六克放至模具用油紙蓋著壓一下，放入冰箱冷藏，我冷藏了半個多小時拿出脫模。...

奶粉和酸奶機自制酸奶

01-09 最近宅家，每天都吃酸奶。上次試著用奶粉做了幾次酸奶。都很成功。比較粘稠，孩子說好吃。把這配方記下來，同大家分享下。我用過德運，藍胖子，鵲巢奶粉做。都很成功。我每天都做，我家人愛吃剛做好的，就是溫的酸奶。或者做好了再...

炒奶黃餡和蒸奶黃餡

09-15 用料炒奶黃餡配料：蛋黃2個白砂糖30克低筋粉13克玉米澱粉12克奶粉20克牛奶150克黃油（液化）20克蒸奶黃餡配料：蛋黃2個白砂糖45克奶粉15克低筋麵粉或玉米澱粉25克牛奶200克黃油（液化）40克炒奶黃餡和蒸奶黃餡的做法炒奶黃餡：在盆...

奶茶凍和奶茶冰淇淋

04-05 只是記錄自己的菜譜用料牛奶300克糖20克紅茶3包吉利丁7克淡奶油120克奶茶凍和奶茶冰淇淋的做法牛奶加糖開中小火攪勻加入紅茶包煮出顏色關火再加入事先泡軟的吉利丁片攪勻倒入淡奶油120克電動攪拌器攪拌裝盒冷凍奶茶...

奶黃餡和奶黃包（無淡奶油）

08-30 很愛吃奶黃包，看了好多個配方然後根據自己以往的烘焙經驗改良了一下。無淡奶油版，天太熱不想去買，最關鍵是淡奶油開啟用不完很容易壞了。不像黃油可以放冷凍，這樣隨時想做就可以做。這是15個的量，本人發麵技術一般～但是這個...

茶凍和奶凍

10-14 夏天怎麼能少得了茶凍奶凍各種凍呢？不管喝咖啡奶茶或者做蛋糕卷豆需要呢用料水1000克紅糖50克野生冰粉籽50克阿克巴紅茶大葉30克冰萃鮮牛奶500ml茶凍和奶凍的做法茶葉洗淨煮水用500毫升的水，煮開關火悶20分鐘，過濾出紅茶...

小論奶油和奶油乳酪的儲存

08-27 相信自從進了烘焙的大門之後，愛吃蛋糕的親們都不會去蛋糕店買蛋糕吃了吧，我也是，以前感覺蛋糕店的蛋糕再怎麼好吃，但是奶油總是多吃幾口就會膩的噁心，入了烘焙才知道原來那都是植脂奶油，再怎麼都脫離不了人工合成跟新增劑，哎...

和風牛奶

03-15 一直被各大面包店推崇的一款，算的上是紅極一時用料種面高粉2500砂糖210克酵母90克雞蛋630牛奶840克葡萄菌水240顆液種高粉500水500克酵母1克主麵糰高粉1700糖540克鹽50克牛奶克林姆210克煉乳210克淡奶油420克水510克液...

用奶粉和溫奶器做酸奶

04-05 寶寶奶粉喝不完，無處安放，又想給寶寶喝點健康的酸奶，其實酸奶機也就是給了個溫度，無論溫奶器和電飯煲，保溫45度左右都可以的用料奶粉2.5勺克溫開水200毫升用奶粉和溫奶器做酸奶的做法將酸奶瓶子用開水消毒，然後200毫升溫水...

珍珠和奶茶

04-15 用料❤️紅糖珍珠：木薯澱粉60g（額外稱5-10g備用）紅糖20g水35g❤️奶茶：純牛奶（乳脂含量高一點的）225g黑白淡奶225g錫蘭紅茶9g水300g煉乳50-75g❤️珍珠糖漿液珍珠約110g紅糖15g水200g珍珠和奶茶的做法紅糖加水煮至沸騰，❗️關小火木...

珍珠奶茶~無煉奶和淡奶，輕鬆實現奶茶自由

09-18 前幾天做了醬香餅，想著要配個飲品吧。又想喝珍料奶茶，於是上網買好材料。木薯澱粉先到貨，煉奶和淡奶還在路上，迫不及待的就先做起。沒加煉奶和淡奶，這款簡單版奶茶，雖然沒有很絲滑般的口感，但甜度正好，茶味和奶味比例好，也低熱...

紅茶和奶

06-14 最棒的紅茶➕奶用料紅茶隨意牛奶隨意黃油隨意黑糖一點點紅茶和奶的做法只有我能做的奶茶。別看啦(^^)...

奶粉和牛奶互換比例

06-27 5g奶粉～～約等於40ml牛奶這個是君之公眾號寫的烘焙小課堂，我記錄下來方便自己檢視用料奶粉水牛奶奶粉和牛奶互換比例的做法5g奶粉～～約等於40ml牛奶5g奶粉～～約等於40ml牛奶...

水果脆皮冰淇淋（不用雞蛋和奶油，牛奶味和酸奶味）

05-10 愛吃冰淇淋外面的脆皮巧克力，可是夢龍太貴！家裡巧克力剩下有好多，孩子也不太能吃外面的食品新增劑，所以就打算自己做給家人吃啦！因為是想用最健康又美味的方子，所以材料都是很簡單的，家裡有什麼都能用什麼，不用特地買，放心！用料...

白醋和牛奶做的奶油

09-13 今天做蛋糕想抹點奶油，可是家裡沒奶油所以做一個。因為是第一次跟別人做，可能會有失誤，大家不要噴哈。用料牛奶250克細砂糖25克白酷15白醋和牛奶做的奶油的做法把白糖倒進來奶裡並將奶倒進奶鍋，然後加熱。碗底部如果有白...

鮮奶和酸奶一起製作酸奶

07-06 我一直有一個廚師的夢，能夠用自己的雙手，加上不太聰明的大腦，想出一些奇思怪想，做一些挑戰味蕾的美食出來。之前我一直不敢嘗試，僅僅停留在書籍、雜誌、電影中，現在好了，有時間了，我可以去嘗試了，我還買了松下NU-SC100W，我的廚...

奶粉的消耗變身（乳酪和酸奶）

06-11 買了倆大袋德運奶粉，做完了牛軋糖和小點心還剩不少。奶粉可做的東西太多了，想在過期前消耗完，還是要選好吃下得快的酸奶和乳酪。比普通袋裝牛奶做出來的味道不一樣，奶香更濃郁。用料乳酪材料奶粉(德運)125g溫水880g淡奶油...

乳酪餅乾和核桃奶酥

12-12 乳酪餅乾和核桃奶酥用料蛋黃5個低粉380剋核桃8個奶粉35克細砂糖130克黃油140克以上是核桃奶酥的配方乳酪餅乾和核桃奶酥的做法黃油軟化加奶粉和蛋黃用打蛋器打至蓬鬆...

最愛的奶昔和酸奶撈

09-29 喜歡吃水果，但是不喜歡啃來啃去的感覺。所以~叫我奶昔小公舉！用料紅心火龍果1顆白心火龍果1顆黃桃2顆獼猴桃2顆木瓜1個最愛的奶昔和酸奶撈的做法紅心火龍果+酸奶獼猴桃+酸奶黃桃+酸奶獼猴桃+白心火龍果+酸奶木瓜+牛奶紅...

奶粉和酸奶飲品制乳酪

01-14 打算做乳酪的時候突然發現牛奶已經被我哥喝完了然後就想著奶粉也可以做就試了試，沒想到還不錯用料奶粉（兒童，中老年奶粉都行）酸奶適量糖兩湯匙鹽少量奶粉和酸奶飲品制乳酪的做法奶粉提前用溫熱水衝開，水要250克，奶粉要大把...

酸奶~酸奶~和酸奶~

08-08 關於酸奶，總是有說不完的話，嘮不完的磕。哪怕很多都是曾經寫過的，重新寫起來又還是興致勃勃的。想寫很多很多很多，可是擔心會不會大家不願意聽太嘮叨的。所以儘量的言簡意賅並且錄了小視訊，視訊看起來就直觀很多了呢。視訊...

紅茶奶凍和咖啡奶凍

12-14 這是簡易版奶凍，但是味道依舊很OK！我愛嫩嫩的，如內酯豆腐般口感的奶凍，一般1罐250毫升的牛奶，放半片吉利丁片就會很嫩。如果愛紮實口感的親，可以增加吉利丁片的用量。用料紅茶和速溶咖啡各1袋牛奶2罐，共500毫升吉利丁片1片紅...

湯種奶油與乳酪吐司【消耗凍壞奶油和奶油乳酪】

06-30 1L的藍風車，用了300ml左右，忘了放冰箱門那，到第二天想做泡芙和雪媚孃的時候才發現凍壞了...心痛到無法呼吸ಥ_ಥ...然後家裡冷凍室還躺著一塊奶油乳酪好想趕緊用掉(每次放冷藏都很容易發黴只好放冷凍ಠ౪ಠ)...之前有寫...

杏仁奶、豆奶和椰奶做法

04-30 現在在歐美開始流行用杏仁奶、椰奶和豆奶代替牛奶加入咖啡，或者製作甜品，更加健康，不必擔心牛奶中的生長因子或抗生素。在家DIY豆奶、杏仁奶，在冰箱裡放一週沒問題。強烈推薦杏仁奶，用來代替牛奶烘焙，衝麥片都超級棒！關鍵是...